L’Hôtel Plaza de La Baie ajoute une brasserie à son offre

Les propriétaires de la nouvelle Brasserie Port-Alfred sont tellement passionnés par la bière qu’ils ont fabriqué eux-mêmes leurs équipements de brassage en utilisant, notamment, des chaudrons pour les cuves et des barils de sirop d’érable pour les fermenteurs. La nouvelle brasserie est située à l’intérieur de L’Hôtel Plaza, à Ville Saguenay, secteur La Baie. Les produits de Port-Alfred sont servis au Bar Paradoxe et à la Taverne Le Plaza, situées également dans l’Hôtel Plaza, ainsi qu’à la Taverne Racine, à Chi­coutimi. Tous ces établissements sont la propriété de Marc-Antoine Blackburn et sa conjointe Véronique Béliveau. Yohann Paradis est également copropriétaire…

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