Nouvelle représentation au Broadway

Le Broadway Pub a grandement contribué à l’envol de la bière artisanale dans la région de Shawinigan. Il n’y a pas si longtemps, la brasserie innovait avec des produits audacieux et des pratiques peu répandues sur la scène québécoise. Une dizaine d’années plus tard, voilà qu’un prochain chapitre de son existence s’entame avec une nouvelle direction et un nouvel emplacement qui permettra l’essor d’offrandes inédites en canettes. L’histoire du Broadway Pub remonte aux années 1990s où il a toujours été populaire auprès des jeu­nes de la ville. Vers 2006, son histoire devient particulièrement intéressante alors que le propriétaire Marc Ménard fait le choix d’y intégrer une salle de brassage afin d’y proposer des bières artisanales. Rapidement, certains brassins avant-gardistes du brasseur Marc Ducharme font jaser et, avec le Trou du Diable apparu pratiquement au même moment, le Broadway contribue à forger une solide réputation brassicole à la ville de Shawinigan. Le…
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