Présentation   Un cooler au spiritueux de type Spritz, ce célèbre cocktail servi à l’apéro en Vénétie et composé de prosecco, de soda et d’amaro. Cette version prête à boire utilise plutôt le fameux Ro­meo’s Gin, de l’orange sanguine, de la rhubarbe et du sucre de can­ne (34 g/L).  Description   L’orange sanguine nous salue dès l’ouverture de la canette. La teinte rosée rappelle définitivement la rhubarbe. En bouche, ce prêt à boire se révèle acidulé, légèrement amer et herbacé. Il possède une finale de concombre délicatement édulcoré.  Suggestion   Servir sur glaçon, garni d’un quartier d’orange sanguine et accompagné d’un plat d’olives.  Appréciation   Cette version plus sèche du spritz saura plaire à ceux qui lui reprochent justement d’être trop sucré.