C’est bien la mondialisation. Vive les ananas et les oranges! Toutefois depuis quelques années, la population québécoise retrouve le goût de son terroir, de la fraîcheur des aliments de proximité et des garanties de salubrité de nos méthodes de culture contrôlées. L’achat local est devenu un mantra; une stratégie de marketing pour de nombreuses entreprises. De plus en plus de consommateurs adoptent ce critère lorsqu’il s’agit de choisir un produit, que ce soit pour des raisons de santé personnelle, pour ménager l’environnement, ou encore pour investir dans l’économie locale. Acheter local, préserver les emplois de nos amis, de nos voisins, des citoyens de notre pays, voilà qui est devenu impératif en ces temps de crise sanitaire mondiale. Entreprises fermées, frontières bouclées, le concept de l’autonomie alimentaire est soudainement devenu concret pour tout le monde. Choisir un produit québécois, c’est faire travailler des québécois. Pour ceux qui n’avaient pas encore compris…