Présentation   Il s’agit d’un vin d’érable de type vermouth élaboré à partir de vin d’érable, de bleuets sauvages du Lac-Saint-Jean, d’eau-de-vie d’érable distillée sur place à la ferme apicole de Mirabel ainsi que d’arô­mes et épices naturels.  Description   Le nez est délicat et fruité, avec des notes boisées et caramélisées. En bouche, la texture est riche et souple avec de frais arômes fruités et une amertume douce, boisée et herbacée. Ce vermouth possède une longue finale épicée et très délicatement acidulée.  Suggestion    Sur glace en apéro avec des saucissons, des pacanes épicées et des fromages bien gras.  Appréciation    Un bon produit très bien élaboré qui met en valeur différents ingrédients bien de chez nous.