Depuis le 24 avril 2020, le Boquébière a de nouveaux propriétaires. Travaillant à l’acquisition depuis le début de l’été dernier, ils ont tout de même décidé d’aller de l’avant, pendant la pandémie de coronavirus. Il s’agit des passionnés de bières Charles Gagné, Jean-Michaël Guay et Étienne Caron. M. Gagné a étudié en administration à l’université afin de lancer sa propre brasserie. Lorsqu’il a rencontré quelqu’un de 11 comtés (les mêmes propriétaires qui possédaient le Boquébière auparavant) et qu’il a appris que Le Boq était en vente, il a sauté sur l’occasion. « On est passionné par toutes les saveurs qu’on peut aller chercher avec la bière. J’ai commencé à brasser à 18 ans et à 20 ans je faisais déjà des voyages brassicoles. On veut partager notre passion avec les gens et encourager l’achat local », affirme Charles Gagné. À l’université, il a travaillé sur un projet d’imprimante de canettes…

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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