Présentation   Un gin réduit en alcool, rectifié en petit lot avec, entre autres, du concombre frais, de la menthe, du basilic et du romarin. Le nouveau-né de la jeune distillerie d’Hochelaga qui a récemment fait sa marque à l’émission Dans l’œil du dragon à la SRC. À noter, puisque c’est un dry gin à faible taux d’alcool, il contient aussi peu de calories.  Description   Ce gin tout en retenue offre des arô­mes agréables de baies de genévrier huileuses, de concombre et d’herbes fraîches, vertes et ensoleillées avec une pointe de poivre. La bouche est délicatement parfumée des mêmes arômes. Le concom­bre est bien assumé tout du long, mais une menthe citronnée et légèrement poivrée s’affirme en toute fin de bouche.  Suggestion   Le gin pour faire un gin cup low abv décoré avec de la menthe et du concombre.  Appréciation   Le gin champêtre et estival par excellence, l’équipe de la distillerie travaille à lui ajouter un peu de punch. Personnellement, je…