Miellerie King B Melon d’eau, fraise et cerises, 4,5 %
Présentation Il s’agit ici d’un tout nouvel hydromel aromatisé pétillant gazéifié en canette de type prêt-à-boire. Il est fait à pa…
Jour : 24 juin 2020
Distillerie Wabasso Gin Ginger, 7 %
Présentation Un cocktail prêt-à-boire de type London mule qui met en valeur le gin Wabasso de la distillerie éponyme de Trois-Rivières. Celui-ci est accompagné de gingembre, de jus de citron et de sucre…
Pur Vodka Romeo’s Gin Spritz, 7 %
Présentation Un cooler au spiritueux de type Spritz, ce célèbre cocktail servi à l’apéro en Vénétie et composé de prosecco, de soda et d’amaro. Cette version prête à boire…
BluePearl Distillery BleuRoyal Gin + Tonic, 7 %
Présentation Un cooler au spiritueux de type gin & tonic prêt-à-boire faible en calorie fait à partir du fameux gin Bleu Royal, de sucre de canne (47 g/L), d’ingrédients…
BluePearl Distillery Jardin Verde Gin réduit en alcool, 30 %
Présentation Un gin réduit en alcool, rectifié en petit lot avec, entre autres, du concombre frais, de la menthe, du basilic et du romarin. Le nouveau-né…
Cidrerie Milton La Bête Sure – Série Exploration No 4, 7 %
Présentation Cidre bouché traditionnel fait avec des pommettes dolgo qui, une fois broyées, ont macéré presque une semaine afin d’extraire les pigments et ainsi donner sa magnifique…
Intermiel 1534, 17 %
Présentation Il s’agit d’un vin d’érable de type vermouth élaboré à partir de vin d’érable, de bleuets sauvages du Lac-Saint-Jean, d’eau-de-vie d’érable distillée sur place…
Distillerie du Fjord 48 Chemin Price Dry Gin, 48 %
Présentation 48 Chemin Price c’est l’adresse de la Distillerie du Fjord, celle qui nous a apporté le gin KM 12. Ce sont 48 fleurs et…
La Société Secrète Les Herbes Folles Premium Dry Gin, 43 %
Présentation Gin élaboré à partir d’un alcool de base faite d’orge et de blé malté québécois et distillé deux fois, puis rectifié avec une dizaine…
Bamberg
À découvrir : en couple ou entre amis Durée du voyage : une semaine De Montréal : avion (vol vers Francfort ou Munich, puis 2 h de train) …
Microbrasserie St-Pancrace
C’est à 2013 que remonte l’ouverture de la Microbrasserie St-Pancrace à Baie-Comeau, la toute première brasserie artisanale dans la région de la Côte-Nord à l’époque. Elle…
La gestion du pH
Dans ma dernière chronique, vous avez appris à connaître votre eau de brassage. Il est maintenant temps d’ajuster le pH de celle-ci. Deuxième article d’une…
L’utopie du rhum d’érable au Bas-Canada
Quel lien y a-t-il entre le sucre d’érable et les mobilisations en faveur de l’abolition de la traite des esclaves? Quel projet de développement économique prendrait appui sur la production…
