Mmm… Du caramel…
Le caramel à tartiner revient sur nos tables, en reprenant ses lettres de noblesse grâce à d’excellents nouveaux produits qui nous rappellent des…
Jour : 21 juin 2020
Des fleurs dans l’assiette
Quand on commence à s’intéresser à la comestibilité des fleurs, les possibilités ne cessent de nous étonner! Pas seulement jolies pour colorer les plats, elles…
L’achat local, plus important que jamais
C’est bien la mondialisation. Vive les ananas et les oranges! Toutefois depuis quelques années, la population québécoise retrouve le goût de son terroir, de la…
Face à la COVID-19, les microdistilleries répondent à l’appel
La crise sanitaire mondiale est particulièrement éprouvante pour plusieurs PME de chez nous. Mais, pour les microdistilleries d’ici, il s’agit aussi d’une opportunité, et pas…
À l’international- juin 2020
AFRIQUE DU SUDLa bière et les alcools maison renaissent pendant le confinement En plus du confinement imposé par le gouvernement pendant la pandémie, les quelque…
[En fût] – juin 2020
L’Union québécoise des microdistilleries (UQMD) est née Le 12 mai dernier, les deux associations qui représentaient l’industrie de la microdistillerie au Québec ont annoncé avoir…
Boquébière change de mains
Depuis le 24 avril 2020, le Boquébière a de nouveaux propriétaires. Travaillant à l’acquisition depuis le début de l’été dernier, ils ont tout de même…
Création d’une nouvelle association de bars
L’idée d’une nouvelle association des propriétaires de bars-restaurants était dans l’air depuis quelques années. Mais c’est la crise de la COVID-19 qui aura finalement été…
L’alcool, service essentiel?
Le 13 mars dernier, en ordonnant à l’ensemble des entreprises du Québec de fermer leurs portes dans l’espoir de contrôler la pandémie de la COVID-19,…
La Confrérie Artisans Brasseurs voit le jour
Vous connaissez la Confrérie Microbrasserie de Saint-Antoine-de-Tilly qui existe depuis six ans? Ne pas confondre pas avec la Confrérie Artisans Brasseurs qui ouvrira officiellement ses…
Des nouvelles de Brett et Sauvage
Joint par téléphone en Gaspésie, le brasseur Francis Joncas est heureux de s’adonner à temps plein à l’exploration des levures sauvages de son coin de…
Bières et bonnes causes
Les soirées mondaines, se mettre chic, trinquer ensemble pour le plaisir de contribuer à une bonne cause, les événements bénéfices manquent en ces temps de…
Brouepubs, détaillants et micros se réinventent pour se tirer d’affaire
Si chaque ménage a son histoire de confinement tantôt douce, tantôt moins douce, c’est le cas aussi pour les commerces. Or, parmi les brouepubs et…
