Hopla! Houblonné aux canneberges, 6 %

Présentation  Il s’agit d’un cock­tail au cidre pétillant gazéifié aromatisé aux canneberges et houblonné à froid avec du houblon cascade que nous présente ici le Domaine Ritt. Lancé juste avant les Fêtes, il demeure pour l’instant seulement distribué dans le coin de Québec, la petite cidre­rie étant située à Cap-St-Ignace, non loin de Montmagny. Description  Le nez est superbement fruité avec des touches florales : c’est rouge et vert et pétillant et gras et invitant. La bouche est d’un équilibre impressionnant. Ça passe de l’acidité fruitée de la pom­me à l’amertume fruitée du houblon puis à l’aigrelet des canneberges. Les bulles…

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