La distillerie Oushkabé se lance à LaSalle

Sébastien Gagnon, ingénieur chimiste de formation, brasseur professionnel et amateur depuis une dizaine d’années s’est associé avec Émile Plourde-Lavoie, programmeur-analyste consultant, brasseur amateur et entrepreneur en série, pour fonder une toute nouvelle distillerie dans une ville où la distillation a longtemps fait belle figure. Sébastien occupe le poste de directeur de la production, tandis qu’Émile apporte son enthousiasme contagieux pour l’entrepreneuriat local et l’art de la distillation. « Ça fait plusieurs années qu’on s’intéresse aux alcools fins, et en voyant l’expansion fulgurante de l’industrie québécoise des spiritueux ces dernières années, on a décidé de tenter l’aventure », expli­que Sébastien. La pièce maîtresse…

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