Hugues Gauthier

Hugues Gauthier a fondé les Importations Privées Bièropholie officiellement en 2005, une association à but non lucratif visant à satisfaire la curiosité gustative des amateurs de bières étrangères. Épaulé par un conseil d’administration composé de membres tout autant passionnés, celui que l’on surnomme affectueusement Yowie a fait des pieds et des mains pour traduire chaque jour sa philosophie dans ses actions : rendre accessibles les bières lé­gendaires du monde aux Québécois. Contacter les brasseries, leur expliquer le processus, dissiper leurs craintes, compiler des commandes à l’échelle du Québec, avancer l’argent à la Société des Alcools du Québec (SAQ), faire le suivi des commandes et s’assurer, quatre mois plus tard, que les membres con­cernés aient bien reçu leurs produits chouchous… Voilà qui était sa routine d’étapes à franchir dans ses temps libres ; c’est-à-dire, entre ses quarts de travail, lui qui travaille à l’entretien dans un hôpital montréalais depuis 30 ans. D’abord,…
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