Située à quelques minutes du Mont Sutton, l’Auberge Sutton Brouërie se réjouit de l’affluence que lui procure la montagne été comme hiver. Ses chambres, sa cuisine et l’ambiance qui y règne sont tout indiquées pour plaire aux visiteurs de passage. Mais n’allez pas croire qu’elle brasse pour autant des bières de touristes; son approche est même plutôt sauvage! La ville de Sutton, au sud de la province, est simplement charmante. Elle rappelle les petites villes du Vermont avec ses boutiques mettant en valeur les produits locaux et le travail de divers artisans, tant brasseurs, boulangers, pâtissiers, qu’artistes. On ne pouvait demander mieux dans un tel secteur qu’une auberge-brasserie partageant ces mêmes valeurs. L’aventure de l’Auberge Sutton Brouërie commence lorsqu’Amielle Doyon-Gilbert, conjointe de Pat Roy à l’époque, renoue avec une amie de longue date, Élise Bourduas, faisant du même coup la connaissance de son conjoint Martin Surprenant. Les deux couples se…

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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