Les tartes

Il est temps de penser desserts et de profiter d’un bel accord bières et mets après avoir cuisiné une tarte. Et si vous préférez celle de grand-maman, faites-lui découvrir la bière qui mettra en valeur sa meilleure recette de tarte. Plaisirs garantis! Tarte au sucre Présentation  La classique tarte au sucre composée principalement de cassonade et de crème. Certaines recettes vous invitent à ajouter du sirop d’érable, mais dans ce cas-ci, on se concentre plus particulièrement sur les saveurs de la cassonade, un sucre roux issu de la canne à sucre.  Accord  La tarte étant sucrée, on se dirige vers des bières maltées mais pas trop liquoreuses. Les meilleurs accords vécus sont ceux avec des bières de type brune douce tels que Brown Ale ou certaines bières brunes de Belgique.  Brune douce Tarte au sirop d’érable  Présentation  La version de tarte au sucre avec ajout de sirop d’érable. Dans ce…
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