Sise au 2020 rue de l’Église à Buckland, la Micro de Bellechasse et son Pub de la Contrée est une coopérative de travail comprenant un peu moins de 10 membres travailleurs et plusieurs membres producteurs qui contribuent à faire rayonner la belle région de Bellechasse trop souvent sous-estimée. Plutôt discrète depuis ses débuts, la brasserie gagne elle aussi à être revisitée. Avec ses berges au bord du fleuve, ses montagnes et parcs, ses fermes et entreprises agroalimentaires, Bellechasse a beaucoup à offrir tant aux passionnés de plein air qu’aux amoureux de la nature et aux gourmands. Heureusement pour ces derniers, le pub de la micro propose justement un menu des plus simples qui leur permet de découvrir ces richesses de la région. Les nombreuses Lager d’inspiration allemande y sont toujours aussi réussies; le retour de l’engouement pour les bières de fermentation basse pourrait bien lui profiter. Initié par Gabriel Paquet…