Vodka, la petite eau devenue boisson nationale

Vodka froide en verre, vieille table en bois, mise au point sélective

La Pologne et la Russie revendiquent sa paternité, jusque devant les tribunaux. Plusieurs autres pays l’ont choisie comme boisson nationale, dont l’Ukraine et la Finlande. La vodka est l’un des spiritueux les plus consommés au monde. Elle est certainement numéro un en occident. Des milliers de marques en vendent environ 144 litres à chaque seconde, soit plus de 4,5 milliards de litres par année. Cela représente 18 % des spiritueux consommés mondialement.  Chez nous, c’est 5,5 millions de litres qui se sont vendus à la SAQ en 2018-2019. C’est d’ailleurs le spiritueux qui se vend le mieux, avec 21,7 % des parts…

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