mercredi, juin 19, 2024

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Vodka, la petite eau devenue boisson nationale

La Pologne et la Russie revendiquent sa paternité, jusque devant les tribunaux. Plusieurs autres pays l’ont choisie comme boisson nationale, dont l’Ukraine et la Finlande. La vodka est l’un des spiritueux les plus consommés au monde. Elle est certainement numéro un en occident. Des milliers de marques en vendent environ 144 litres à chaque seconde, soit plus de 4,5 milliards de litres par année. Cela représente 18 % des spiritueux consommés mondialement.  Chez nous, c’est 5,5 millions de litres qui se sont vendus à la SAQ en 2018-2019. C’est d’ailleurs le spiritueux qui se vend le mieux, avec 21,7 % des parts […]

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Jean-François Pilon
Jean-François Pilonhttp://www.whiskyplus.ca
Jean-François Pilon est tombé dans la proverbiale marmite des saveurs quand il était petit. Euh, moins grand. De la bière de microbrasserie au cidre, il passe ensuite au whisky. Depuis, il écrit sur le whisky et les spiritueux pour Bières et Plaisirs, donne des ateliers et des conférences sur le whisky et la bière, et créer, fin 2012, un OSBL afin que les amateurs de whiskys puissent se retrouver entre eux : Whisky Montréal. Il donne aussi le cours d’Introduction aux spiritueux, cocktails et autres boissons dans le cadre du programme Sommelier-bière de l’École de gestion hôtelière et de restaurant de la Cité collégiale d’Ottawa. Ah, oui : c’est aussi le père de trois charmantes jeunes filles et un passionné des nouveaux médias.

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