dimanche, juillet 14, 2024

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Ouverture à Limoilou de la Distillerie Stadaconé

Le samedi 22 juin dernier voyait s’ouvrir les portes d’une autre microdistillerie dans la région de la Capitale-Nationale. Elle est située en plein cœur de Limoilou, à mi-chemin entre le village iroquoien de Stadaconé, découvert par Jacques Cartier et son équipage en 1535, et le campement de ceux-ci.  Cette nouvelle distillerie est l’aboutissement de l’obsession de trois collègues : Jean-Pierre Allard, président et fondateur de la distillerie; Jonathan Chrétien, directeur des opérations et fondateur de la distillerie et; Alexandre Thomas, directeur marketing et fondateur de la distillerie. Tous trois partagent la même passion pour les spiritueux et les voyages. Le […]

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Jean-François Pilon
Jean-François Pilonhttp://www.whiskyplus.ca
Jean-François Pilon est tombé dans la proverbiale marmite des saveurs quand il était petit. Euh, moins grand. De la bière de microbrasserie au cidre, il passe ensuite au whisky. Depuis, il écrit sur le whisky et les spiritueux pour Bières et Plaisirs, donne des ateliers et des conférences sur le whisky et la bière, et créer, fin 2012, un OSBL afin que les amateurs de whiskys puissent se retrouver entre eux : Whisky Montréal. Il donne aussi le cours d’Introduction aux spiritueux, cocktails et autres boissons dans le cadre du programme Sommelier-bière de l’École de gestion hôtelière et de restaurant de la Cité collégiale d’Ottawa. Ah, oui : c’est aussi le père de trois charmantes jeunes filles et un passionné des nouveaux médias.

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