Ouverture à Limoilou de la Distillerie Stadaconé

Les trois premiers gins de la Distillerie Stadaconé
Le samedi 22 juin dernier voyait s’ouvrir les portes d’une autre microdistillerie dans la région de la Capitale-Nationale. Elle est située en plein cœur de Limoilou, à mi-chemin entre le village iroquoien de Stadaconé, découvert par Jacques Cartier et son équipage en 1535, et le campement de ceux-ci.  Cette nouvelle distillerie est l’aboutissement de l’obsession de trois collègues : Jean-Pierre Allard, président et fondateur de la distillerie; Jonathan Chrétien, directeur des opérations et fondateur de la distillerie et; Alexandre Thomas, directeur marketing et fondateur de la distillerie. Tous trois partagent la même passion pour les spiritueux et les voyages. Le frère de Jean-Pierre a lancé l’International Whisky Competition, ce qui l’a amené à quitter son poste au sein d’une entreprise en haute technologie pour démarrer l’entreprise avec Jonathan et Alexandre; les deux étant particulièrement intéressés par les gins et désirant se partir en affaire. Fait inusité, et puisque les producteurs…
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