Ailes de poulet

Ailes de poulet Buffalo avec sauce
Quoi de mieux que d’accompagner votre bière d’un panier de wingzzz fraîchement cuites? Quelles soient buffalo, BBQ, natures ou au bleu, on les aime croustillantes, cuites au four et bien charnues.  Natures Présentation  Simplement assaisonnées de sel et de poivre, plusieurs apprécient manger leurs ailes de poulet sans assaisonnement ou sauce les accompagnant. Je préfère utiliser des ailes provenant d’un élevage en plein air avec une alimentation 100 % grain, elles sont définitivement plus goûteuses.  Accord  La douceur d’une bière blonde, légèrement amère, permettra d’accompagner la finesse de la chair et les arômes du poulet grillé. Pas besoin de foncer vers un accord de contraste. On s’amuse tout simplement avec une bière légère et douce.  Sauce au bleu Présentation  La sauce au bleu n’est plus très populaire dans les restaurants, mais reste une excellente alternative pour des ailes de poulet différentes et plus crémeuses. La sauce, est très souvent, un mélange de…

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