Rhubarbe, un légume au goût du jour!

Si la rhubarbe est connue depuis des millénaires, son utilisation en cuisine est pourtant récente. Riche de saveur, elle offre une vivacité et une fraîcheur à vos plats qui sauront se trouver une place dans les concoctions de nos brasseurs, à une période où les bières aux fruits et acidulées se font une place d’envergure sur les tablettes des détaillants. Origines Bien que consommée et transformée comme un fruit, la rhubarbe fait pourtant partie de la famille des légumes. Originaire d’Asie où elle y était déjà cultivée il y a plus de 5000 ans pour des vertus médicinales, on en…

LE CONTENU QUE VOUS DÉSIREZ LIRE EST RÉSERVÉ À NOS MEMBRES PREMIUM

Voir les offres d'abonnement

Vous êtes déja abonné ? connectez-vous

Accueil
Mur
Calendrier
Blogue
Mon Compte
error: Alerte: Contenu protégé