Dominus Vobiscum et Vache Folle sont des marques bien établies dans le milieu brassicole et leurs produits sont familiers de tous les amateurs ayant fait leurs devoirs en matière de bière artisanale québécoise. Pour plusieurs, ces marques sont même davantage connues que la brasserie qui les a mis au monde, la MicroBrasserie Charlevoix. Le temps venu de moderniser leur image, les propriétaires ont justement voulu y remédier. Après 20 ans de brassage, nul doute que l’entreprise était due pour mettre à jour l’image de ses produits. Mais pour une microbrasserie qui compte sur des marques aussi établies que Dominus Vobiscum et Vache Folle, cela s’avère tout un pari. Comme l’a expliqué Frédérick Tremblay, président de la microbrasserie de Baie-Saint-Paul, lors du dévoilement du nouveau visuel, le défi est de recentrer tous ses marques et produits sous l’identité MicroBrasserie Charlevoix plutôt que de les laisser s’établir par elle-même. « À l’époque, ça…

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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