En entrant dans la brasserie située dans le parc industriel de Charlesbourg, on est d’abord surpris d’y découvrir un petit, mais beau salon de dégustation, ainsi qu’un frigo rempli de produits habituellement plus durs à dénicher. Notre passage nous a permis de goûter quelques bières offertes sur les huit lignes de fût du salon. Nous avons demandé à l’équipe d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître et de vous inciter à aller sur place les découvrir. Après avoir expérimenté à ses débuts avec des bières distinctives, la Brasserie Générale a choisi de mettre l’accent sur l’amélioration de ses techniques de brassage et s’est mise à travailler ses recettes avec une minutie renouvelée. On constate d’ailleurs rapidement qu’aucun produit n’a été laissé pour compte; chacun proposant une touche qui lui est propre. Outre les quatre bières dégustées, on retrouve parmi celles à découvrir, le meilleur vendeur de la brasserie,…