Jour : 5 avril 2019
MicroBrasserie Charlevoix fait peau neuve
Dominus Vobiscum et Vache Folle sont des marques bien établies dans le milieu brassicole et leurs produits sont familiers de tous les amateurs ayant fait…
Jean-François Cloutier
Il y a cinq ans, Jean-François Cloutier quittait ses fonctions comme surintendant de navire pour fonder, avec son associé, la Distillerie du St. Laurent. Contre…
Homard farci au beurre de homard
Voici un mariage parfait entre la chair du homard grillée au BBQ, la richesse du beurre et le goût anisé de l’estragon. En plus d’augmenter…
Les algues, une richesse naturelle encore sous-exploitée, et pourtant…
À l’origine de plus de la moitié de la production d’oxygène sur Terre, les algues sont toutefois encore méconnues ou mal aimées du grand public.…