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Bon début d’année à vous tous! J’ai appris que mon article « Comment se bâtir une étagère de Whisky » avait été le plus lu sur notre site Internet en 2018. Je tenais donc à vous en remercier bien humblement. Écrire sur les spiritueux dans un média dédié en premier lieu au monde brassicole peut paraître parfois quelque peu futile. Eh bien non! Vous, chers lecteurs, me le prouvez encore une fois. Je tâcherai de demeurer en 2019 digne de l’intérêt que vous me portez. Pour faire suite à cet article, je vous propose ce mois-ci de regarder ensemble les meilleures façons […]

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Jean-François Pilon
Jean-François Pilonhttp://www.whiskyplus.ca
Jean-François Pilon est tombé dans la proverbiale marmite des saveurs quand il était petit. Euh, moins grand. De la bière de microbrasserie au cidre, il passe ensuite au whisky. Depuis, il écrit sur le whisky et les spiritueux pour Bières et Plaisirs, donne des ateliers et des conférences sur le whisky et la bière, et créer, fin 2012, un OSBL afin que les amateurs de whiskys puissent se retrouver entre eux : Whisky Montréal. Il donne aussi le cours d’Introduction aux spiritueux, cocktails et autres boissons dans le cadre du programme Sommelier-bière de l’École de gestion hôtelière et de restaurant de la Cité collégiale d’Ottawa. Ah, oui : c’est aussi le père de trois charmantes jeunes filles et un passionné des nouveaux médias.

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