Péché pour sa paroisse

Le 8 septembre dernier, la brasserie artisanale montréalaise Dieu du Ciel! célébrait son 20e anniversaire en grand en invitant les amateurs de bières à faire la fête à son brouepub de l’avenue Laurier Ouest de même qu’au sous-sol de l’Église Saint-Enfant-Jésus du Mile-End où un petit festival avait lieu pour l’occasion. En 20 ans, la brasserie en a créé des recettes; l’une des plus mémorables, l’indémodable Péché Mortel! En 2001, lorsque Jean-François Gravel et Stéphane Ostiguy proposent leur interprétation d’un Imperial Stout au café, ils sont probablement loin de se douter que la bière deviendra leur produit phare et encore…

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