Ça faisait bien cinq ans que nous n’avions pas mis les pieds chez Lagabière, petite microbrasserie du centre-ville de Saint-Jean-sur-Richelieu ouverte depuis novembre 2012. Si peu de choses ont changé à l’intérieur, la brasserie artisanale des frères Sébastien et Francis Laganière, qui commençait à peine à faire jaser à l’époque, connaît maintenant un immense succès depuis la commercialisation de la bière Ta meilleure.

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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