Les saucisses

Un tas de saucisses en train de griller
Quel plaisir que d’allumer le BBQ, de déboucher quelques bières et de faire griller quelques saucisses! Une tradition estivale qui ne compte plus les années de pratique. Figurez-vous que l’accord bières et saucisses est une activité très populaire chez les Québécois. Pas difficile à comprendre quand on sait que plus d’une cinquantaine de variétés de saucisses sont disponibles et que toutes ont une personnalité et du goût. Je vous propose une sélection de cinq saucisses que l’on retrouve très souvent chez plusieurs détaillants. Même si vous ne trouvez pas les saucisses par le nom indiqué dans l’article, le type de saucisse auquel est lié l’accord vous permettra d’en découvrir d’autres. Mexicaine Présentation On la reconnaît, avant tout, pour ses notes épicées et piquantes qui en font une saucisse qui a du caractère. Elle peut parfois s’appeler autrement, mais l’accord est dirigé vers toutes les saucisses qui contiennent du piment. Accord…

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