Atelier 300 250

Présentation

Cette maison du Piémont se spécialise dans la production d’un cépage local, la barbera. Cette cuvée fût introduite à la SAQ lors d’une opération visant à mettre en tablette quelques options de vins dits « natures », produits avec un minimum d’interventions.

Description

Un nez complexe et intriguant évoquant le sous-bois, les épices douces, le cuir et le tabac frappe tout de suite. D’un millésime à l’autre, et d’une bouteille à l’autre, des caractères de brett marquent le vin et offrent une expérience gustative évolutive et unique.

Suggestion

Avec des viandes rouges grillées, servies bien saignantes.

Appréciation

Un vin costaud et complexe, à la personnalité affirmée et originale. Il polarisera peut-être les amateurs autour de la table, mais ce faisant il créera des discussions animées…

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