Jour : 12 août 2017
Cidrerie Milton Honeycrisp Sour, 7 %
Chemin des Sept Cidre Sauvage Turbo Brut, 8,5 %
Les levures, l’arme secrète du cidriculteur
Pour faire du cidre, on a besoin de deux ingrédients : des pommes et des levures. Après avoir étudié les premières, nous tournons notre attention vers…