Wit Cascade IPA

wit
Volume final : 20 L (efficacité 72 %) Densité initiale : 1.050 (12.5°P) Densité finale : 1.010 (2.5°P) Alcool : 5.3 % IBU : 70 2.5 kg Pilsner 2.0 kg Flocons de blé 50 g Cascade (5,5 %) @ 20 minutes 50 g Cascade (5,5 %) @ 10 minutes 50 g Cascade (5,5 %) @ 5 minutes 25 g Zeste d’orange @ 5 minutes 25 g Graine de coriandre moulue @ 5 minutes 100 g Cascade (5,5 %) @ Whirlpool 100 g Cascade (5,5 %) @ Dry Hop Température d’empâtage : Empâtage à 66°C – Ébullition de 60 minutes WLP400, Wyeast 3944 ou Fermentis T-58 Fermentation primaire à 20°C pour 2 à 3 semaines
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