Bruschettas? Non non! BROUEschettas!

En hiver, j’ai tendance à faire des bonnes bouffes chaleureuses, comme des rôtis, des chilis, des soupes et des ragoûts.  En hiver. Quand il fait froid pour vrai et que la neige fait « crouche crouche » sous nos pieds.   Avec la pluie, le verglas et le manque de lumière de la fin de semaine qu’on vient d’avoir, j’ai plutôt eu besoin du contraire.  J’ai eu besoin de me donner l’illusion que c’était l’été et de d’aller à l’envers de la grisaille et de la pluie en croquant dans de la vitamine. En contemplant ce qui traînait dans mon frigo, il m’est venu un flash du Mondial De La Bière de juin dernier.  Dès le deuxième jour du festival, alors que je travaillais dans le Petit Pub extérieur, j’ai ressenti le besoin d’aller chercher de la salade plutôt que des frites pour mon lunch.  Il faisait juste trop chaud.   J’ai fini par…

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