Choyé en matière de produits brassicoles, le Québec compte plusieurs adresses où les déguster. En voici deux à ne pas manquer : La Combine Brasserie & Café et Prohibition Bar à Bière. La Combine Brasserie & Café Ouvert depuis le 28 novembre dernier, La Combine Brasserie & Café « est la combinaison de deux saveurs et de deux ambiances, de l’effervescence du jour et du night life », décrit Luc Garneau, propriétaire avec sa conjointe, Mélanie Desmarais. Entrepreneur dans l’âme, M. Garneau s’est laissé charmé par le local avant même d’en connaître son destin. Ce qui était censé être une brûlerie à proximité de l’Université de Sherbrooke a évolué en coup de cœur au centre-ville, où le café du matin se métamorphose en bière du soir. Fidèle à son nom, l’établissement combine un lounge, aux fenestrations de vingt pieds de hauteur où des chansonniers performeront, et un bar aux allures…