Si vous êtes comme moi, vous planifiez parfois vos voyages autour de ce que vous aller boire… Allez, avouez-le! Ce n’est pas toujours le cas, bien sûr, mais parfois nous le faisons, ou bien aimerions le faire. Vous êtes plutôt de type bière, mais votre conjoint(e) est plutôt du type vin? Vous avez une adorable petite famille? Où aller? Qu’est-ce qui aurait le potentiel de plaire à tout le monde? Voici une suggestion pour vous : La Vallée de l’Okanagan, en Colombie-Britannique. Lorsqu’on pense au vin canadien, on pense souvent à la péninsule du Niagara en Ontario et à la vallée de l’Okanagan en Colombie-Britannique. Ces deux destinations offrent en effet des vins de très bonne qualité et on peut y passer des journées entières à se promener de producteur en producteur, faire des belles rencontres et se remplir un cellier. Je ne connais pas du tout les vins ontariens mais…

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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