Il y a à peine 5 ans à Osaka, on pouvait compter les bars à bière de spécialité sur les doigts d’une main, et il fallait même inclure des bars gothiques et des bars remplis d’oursons en peluche pour y parvenir… Depuis, le nombre d’établissements brassicoles croît sans cesse, ayant aisément quintuplé. De plus, nul besoin de se déguiser pour atteindre les bières de microbrasseries locales les plus intéressantes!  Un panorama à couper le souffle… mais jamais la soif La vue du 31e étage sur les tours illuminées du centre-ville d’Osaka vaut le détour à elle seule, mais les fûts locaux du Molto! risquent de vous faire apprécier l’expérience davantage. Des excellentes lagers de Hideji aux inspirations belges de Shonan, l’endroit nous permet un tour d’horizon plus qu’appréciable de la scène microbrassicole du pays du soleil levant. Depuis peu, le Molto! s’est doté d’un petit bar au rez-de-chaussée de la…