Paris retrouve le goût des bières qui ont du goût… En accord avec la nouvelle scène brassicole, la capitale offre aux bières artisanales françaises, aux côtés des fleurons des brasseries étrangères, la place qu’elles méritent sur la scène parisienne gourmande. Un itinéraire à découvrir pour programmer les bonnes étapes de votre prochain séjour en France, l’autre pays de la bière en Europe. Partons sur La péniche Antipode : mi bar équitable, mi salle de spectacle, ce lieu atypique milite pour les bières artisanales, et étanche la soif des papilles curieuses en renouvelant constamment l’offre des bières pression et bières bouteilles à prix tout doux (250 ml de bière artisanale à 2 euros), avec accueil charmant et esprit convivial en prime, le tout les pieds dans l’eau. Au cœur de Beaubourg, la rue Quincampoix est en passe de devenir « le quartier bière avec une vraie âme » : au numéro 45,…