Pour ce numéro de Bières et plaisirs, la tradition veut que je demande à mes collaborateurs leurs coups de cœur. Ils ont tous choisi 3 bières qui étaient disponibles en bouteille en 2012 et en ont expliqué la raison. L’année 2012 a été très prolifique en nouveaux produits sur les tablettes de vos détaillants favoris. Presque 200 produits se sont croisés au fil des saisons et plusieurs sont devenus des produits disponibles à l’année. Voici la sélection de vos chroniqueurs. Certaines bières sont encore disponibles, alors à vous de les découvrir. Ian Guénard Pale ale, Jukebox On trouve souvent une pale ale américanisée en pompes à la brasserie, mais il n’y en a pas beaucoup de disponible en bouteille. La Jukebox a saisi le Québec d’un vent de fraîcheur, s’offrant comme une bière accessible, fraîche et surtout, bien goûteuse. L’étiquette au look rétro lance un clin d’œil à la génération…

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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