The Brewer’s Pride

Stanley Jr. Groves est le fils ainé des Groves et également le maître-brasseur du Lion d’Or. Bien qu’il ne passe plus la majorité de son temps à manier le fourquet, il continue de faire l’élaboration des recettes et administre la brasserie familiale selon la vision établie en 1986. Depuis ses débuts en tant qu’un des premiers brasseurs artisanaux du Québec, Stan n’a jamais cessé de croire aux brasseries artisanales locales, ainsi qu’à la popularité des «session beers». Depuis son jeune âge, Stanley Jr s’implique dans la brasserie familiale. Chaque matin, il passe au Lion d’Or pour faire un peu de ménage avant d’aller à l’école. Il déménage éventuellement à Edmonton pour travailler. Mais en 1982, une brasserie ouvre ses portes en Colombie-Britannique et une opportunité à la fois inespérée et farfelue se présente à lui : brasser lui-même sa propre bière dans la brasserie familiale de Lennoxville. Mais par où…

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