Quoi de mieux que de commencer l’année et de clore les 5 ans de Bières et plaisirs avec le Top 10 « à vie » de nos chroniqueurs et collaborateurs invités? Nous avions envie de leur poser un défi : 10 bières que vous aimez le plus. L’exercice n’a pas été facile; les participants n’ayant pas accès aux résultats de leurs collègues. Et vous, les avez-vous toutes goutées ? Philippe Wouters – Éditeur de Bières et plaisirs La bière, c’est avant tout une question de rencontres, d’anecdotes, d’amis et surtout de moments partagés ensemble. La bière, c’est avant tout du plaisir ! Plusieurs de mes collègues passent beaucoup trop de temps à se dem ander si elle correspond au style, si son taux d’alcool est judicieux; laissant de côté l’atout principal de la bière : elle est prolétaire. Je ne reproche pas qu’on s’attarde au style, je les connais également et suis en mesure d’apprécier…