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Jan-Phillippe Barbeau a peut-être ouvert sa brasserie le Loup rouge il y a seulement 5 ans, mais depuis belle lurette il est connu dans le paysage brassicole québécois. Il a longtemps brassé à la maison des recettes qui lui ont valu des honneurs et qui lui ont permis de faire son nom dans le milieu. Il a également publié des articles et son propre site Internet sur la bière. Si Jan-Philippe est respecté et apprécié de tous dans l’industrie, c’est sans doute en raison de son enthousiasme et de sa personnalité chaleureuse. Pas étonnant qu’il se soit lié d’amitié avec […]

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