PHILIPPE WOUTERS – BIEROLOGUE – CONFÉRENCIER

Biographie

Éditeur du journal gratuit Bières et Plaisirs, le plus important média spécialisé sur le monde de la bière, Philippe Wouters est également un sommelier en bière et  chef-conférencier. Personne ressource pour plusieurs médias, animateur d’ateliers de dégustation, juge, conférencier et consultant, Philippe prend un réel plaisir à partager sa philosophie de la bière avec un public qui découvre la culture brassicole au Québec mais également ailleurs dans le monde. Instigateur de la journée québécoise de la bière et créateur du Club des bières, Philippe est animé par sa passion: la bière gastronomique.

Élevé en Belgique sous le signe de la bière, la culture brassicole et gastronomique a toujours fait partie de son quotidien, ce qui en fait un conférencier enthousiaste et passionnant. Au Québec depuis plus de 12 ans, il apprécie la richesse du terroir et la chaleur du peuple québécois, son pays.

Principales Qualités

« Enthousiaste et dynamique »
Il transmet sa passion avec enthousiasme et anime un groupe avec dynamisme. La bière est présentée là ou elle se sent le mieux: Dans la joie et la bonne humeur.

« Est né dans la bière et la gastronomie »
C’est derrière le bar et la cuisine du restaurant familial que Philippe à fait ses premières armes. Il n’en buvait pas, mais commençait à être intrigué par les étiquettes et l’image que la bière dégage dans son pays. À l’age de 14 ans, il visitait et collectionnait les artéfacts de brasseries et apprenait à cuisiner dans l’environnement familial.

« La culture de la bière avant tout »
Se voulant un passionné qui aime transmettre ses connaissances, il est cependant conscient que les soirées dégustations et conférences se doivent d’être enjouées et intéressantes. La culture de la bière est avant tout le divertissement et l’atmosphère bon-enfant.

« L’humour est son alliée »
Ses conférences sont reconnues pour le ton humoristique qu’il emploi et ses savoureuses anecdotes « d’importé« 

Réalisations

Éditeur de Bières et Plaisirs
Premier média francophone sur la bière en Amérique-du-Nord
Journal distribué gratuitement partout au Québec.
www.bieresetplaisirs.com

Créateur de Atelier des bières.
Entreprise de vulgarisation et de découvertes des bières auprès du grand public. Formation auprès des professionnels.
www.atelierdesbieres.com

Créateur du Club des Bières
Regroupement d’amateurs de bières et gastronomie au Québec.
www.clubdesbieres.com

Concepteur du concours « La Grande Brasse » de Chambly
Premier concours professionnel de bières ou les juges sont en avant du public et commentent en direct.
www.bieresetsaveurs.com/index.php/programmation/grande-brasse

Instigateur de la « Journée Québécoise de la Bière »
Chaque deuxième samedi du mois d’août. Plus d’une centaine d’activités depuis sa création en 2009
www.journeequebecoisedelabiere.com

Chroniqueur Radio 
Chroniqueur / Sommelier en bières

Personne ressource pour divers médias
Radio-Canada, TVA, V, Radio-Nord Communication, Les Affaires, CKOI, NRJ, L’Alimentation, Montreal Gazette, Le Droit, La Presse, etc.

Formateur pour divers établissements bars / restaurants et hotels
Brouepubs, Microbrasseries, Restaurants, Hôtels, Bars, etc…

Juge international
Juge dans divers concours de bières internationaux. 

 

Services proposés

Ressource Média

Conférencier (Grand public et professionnels)

Formateur (Professionnels)

Animateur d’ateliers saveurs (Grand public)

Organisateur d’évènements

Contact