Bistro l'Autre-Oeil, Aylmer

Situé dans le quartier historique du vieux Aylmer depuis plus de 10 ans, le bistro l’Autre-œil est un secret bien gardé. Près de 500 bières vous attendent présentées dans un alléchant menu et servies par un personnel passionné et qualifié. Quelques trouvailles en importation exclusive permettront aux amateurs de bières de passer une agréable soirée. Profitez de la terrasse et du menu BBQ disponible pendant toute la période de l’été.

Ferme Brasserie Schoune, Saint-Polycarpe

La brasserie est ouverte toutes les fins de semaine de l’été. On peut s’y arrêter afin de visiter les installations, arpenter les champs de céréales et de houblons de la maison et profiter de la terrasse sous les arbres. C’est là qu’on y servira en permanence six bières en fût en plus des bouteilles de spécialité concoctées au courant de l’année.

Benelux, Montréal

À deux pas des Francofolies et du Festival de Jazz de Montréal, le Benelux servira par gravité une bière en cask tous les jeudis dès 16h. De plus, dans le cadre des soirées «off-Mondial», le samedi 5 juin dès 21h plus précisément, plus de 10 casks de brasseries artisanales québécoises seront mis en service; Hopfenstark, Le Trou du Diable, Dieu du Ciel!, Brouhaha, Microbrasserie Charlevoix et autres seront en vedette. Une nouvelle ale de type Saison sera à surveiller aussi : la Zeeland. 

Dieu du Ciel !, Montréal

Les amateurs de grands crus seront heureux d’apprendre le retour de la Rigor Mortis ABT en mai et de la Solstice d’Été à la framboise à partir du 21 juin. De plus, le mercredi 2 juin, après la fermeture du Mondial de la bière, le pub montréalais présentera dix bières en fût provenant de six brasseries états-uniennes réputées : New Belgium, Allagash, Great Divide, Dogfish Head, Rogue et Stone. Dieu du Ciel! profitera de ce même Mondial pour présenter deux nouveaux nectars : une bière sûre aux mûres et une Roggenbier, bière de seigle d’inspiration allemande.

Brasserie McAuslan, Montréal

La St-Ambroise à la framboise est de retour sur la terrasse de la brasserie, parfaite pour clore votre randonnée à vélo aux abords du canal Lachine. Elle saura accompagner avec brio un des spectacles du Festival Folk qui aura lieu ici-même les 19 et 20 juin. Et si vous désirez rapporter cette bière à votre terrasse-maison, sachez qu’elle sera sur les tablettes sous peu.

Vices et Versa, Montréal

Célébrant l'arrivée de la saison estivale, ce bar du quartier italien vous présente maintenant ses propres bières maison. Parmi le nombre impressionnant de bières en fût provenant des différentes régions du Québec (33 en tout), vous y retrouverez cinq cuvées exclusives au Vices et Versa, soit une Ale blonde, une Cream Ale, une India Pale Ale d’inspiration anglaise, une India Pale Ale à la belge et une Pale Ale américaine. La terrasse derrière l’estaminet, très prisée des habitués, est d’ailleurs un endroit plus qu’approprié pour découvrir notre Québec brassicole.

Boquébière, Sherbrooke

En plus de présenter plus d’une quainzaine de produits au Mondial de la bière de Montréal, cette brasserie artisanale sherbrookoise dévoilera cet été sa Saison no 6, une blanche à la lavande, et sa Sauvage 2008, une brune des Flandres refermentée en bouteille. La Saison des Machines fera aussi son apparition; de type Saison à 6,8%, elle sera disponible en bouteille au pub seulement. De plus, question d’ajouter de l’ambiance à ces dégustations, la brasserie accueillera plusieurs spectacles dans le cadre du festival Sherblues 2010.

Trou du Diable, Shawinigan 

En plus de nous gâter de ses multiples classiques au Mondial de la bière, cette microbrasserie récemment médaillée du World Beer Cup profitera de l’occasion pour y dévoiler sa toute nouvelle Saison du Tracteur. Cette Ale d’inspiration belge suivra d’ailleurs les Shawiniganais lors de leur première présence au Vermont Brewers Fest de Burlington, les 16 et 17 juillet. En passant, si vous avez la chance de visiter Shawinigan lors de ses nombreux évènements estivaux, notez que la microbrasserie offre un forfait avec hébergement en collaboration avec l’Auberge Gouverneur, située tout juste en face. Mentionnez le «forfait du bièrophile». 

La Barberie, Québec

Tous les troisième dimanches du mois, de 12h à 19h, La Barberie vous invite à découvrir quatre Stouts côte à côte, en format dégustation. Ces Ales noires sont accompagnées des chocolats du Maître-Confiseur Champagne. Aussi, le défi têtes rasées LEUCAN débarquera à la brasserie le 13 juin. L’endroit se transformera en centre de coupe de 17h à 19h. Une bière, marquée de la coccinelle sur le menu, est dès maintenant dédiée à cet événement. Chaque contribution faite par le biais de cette bière sera égalée par La Barberie.

Microbrasserie St-Arnould, Mont-Tremblant

La toute nouvelle terrasse de Mont-Tremblant accueillera tous les vendredis soir de l'été, du 25 juin au 3 septembre 2010, un chansonnier pour vous brasser. Lorsque la soif vous gagnera, vous gagnerez sûrement à faire connaissance avec La Périple, une India Pale Ale bien amère qui fera son retour en fût et en bouteille. 

Microbrasserie Charlevoix, Baie-Saint-Paul

En plus des gammes Dominus Vobiscum et Vache Folle bien connues des bièropholies de la province, il faut savoir que la microbrasserie sert quelques bières exclusives à son restaurant-terrasse du coquet village de Baie-Saint-Paul. À part de ces Premium Lager Blonde, Premium Lager Rousse et Bootlegger brune, vous pourrez aussi déguster cet été une création unique au Québec; la Dominus Vobiscum Brut, une bière à 11% d’alcool inspirée des Champagnes français, avec affinage en bouteille, remuage et dégorgement.

Microbrasserie du Lac St-Jean, Saint-Gédéon

Le vendredi 11 juin, un souper thématique thaïlandais aura lieu au salon de dégustation au prix de 30$ par personne. Ce sera le temps aussi de (re)découvrir la Ruine-Babines, une Pale Ale d’inspiration belge titrant 5% d’alcool. De plus, des brunchs 100% régionaux seront offerts à la microbrasserie tous les dimanches de l'été à partir de la fête des pères. Ceux-ci feront également partie de la fête lors du lancement de la nouvelle bière anniversaire de la maison le 1er août.