Les amateurs de grandes bières belges seront heureux d’apprendre la venue de la populaire trappiste Rochefort 8 dans les succursales de la SAQ en septembre 2010. Précisons qu’il s’agit d’un essai et que seulement 200 caisses seront réparties uniquement dans les SAQ Sélection un peu partout à travers la province. La bière sera disponible au coût de 3,85$. Dépendamment de la réponse des consommateurs, le produit pourrait revenir de façon plus régulière. La Rochefort est brassée par l’Abbaye Saint Rémy Rochefort en Belgique, elle titre 9,2% d’alcool. Il s’agit de la dernière-née de la gamme Rochefort et à ses débuts, vers 1955, elle n’était brassée que pour les fêtes de fin d’année. De couleur marron rousse, elle est coiffée d’une superbe mousse, fine et compacte. On y perçoit des arômes épicés et boisés, clairsemés de notes florales et de réglisse, le tout enrobé dans une caresse de malt sucré et une douce amertume. À ne pas manquer!