Une cabane à sucre au cœur du village : À l’Auberge Sutton Brouërie

L’Auberge Sutton Brouërie en mode CABANE À SUCRE!

Une cabane à sucre au cœur du village : À l’Auberge Sutton Brouërie
Fête des Saveurs & Trouvailles

À faire ce weekend

Si vous cherchez quoi faire ce weekend, voici quelques suggestions gourmandes. Festival du Bleuet de Dolbeau-Mistassini 2 au 6 août 2017 Le Festival du Bleuet se veut...
Le comptoir, avec toutes ses lignes de fûts au mur de l'Isle de Garde

Isle de Garde

Dès les premières affiches placardées dans les vitres d’Isle de Garde, l’engouement était palpable dans Rosemont–La Petite-Patrie.
Le Saint-Bock

Bonne fête Saint-Bock! Retour sur l’histoire de la brasserie

Le Saint-Bock est un incontournable brassicole à Montréal. Et la brasserie artisanale, qui fête ses dix ans cette année, n’a pas fini de grandir.

New Orleans, une ville unique aux États-Unis

New Orleans est une ville charmante du sud états-unien où se mêlent plusieurs cultures . Difficile d’y résister !
Le bar du Boswell avec des gens en avant plan

Boswell – Brasserie artisanale: La micro de l’avenue du Mont-Royal

Très animée, assez bruyant. Au Boswell, on est dans une microbrasserie où les gens viennent festoyer.

Soirée mémorable au Winter Warmer 2014

Il est difficile de décrire en mots ce que représentait la quatrième édition du Winter Warmer. Il est encore plus difficile d'imaginer comment cet...
Vue extérieure de la Brasserie Dunham

Brasserie Dunham: Charme campagnard et bières de course

Il est toujours agréable de faire une halte à Dunham. Ce charmant petit village de quelques 3500 âmes est au cœur même de la Route...

Quoi de neuf à la Barberie

C'est entre deux bières accoudé au comptoir de la Barberie que j'ai rencontré Bastien, maître brasseur. Je lui ai posé la question: Quoi de...
Brouemont

Brouemont – Un incontournable en Montérégie

Moins connu des amateurs de bière, le Brouemont existe depuis 2004 et son propriétaire, Patrick Dunnigan, brasse ses propres bières depuis 1999.
Tête d'Allumette

Tête d’Allumette

Dès ses débuts, la microbrasserie Tête d’Allumette s’est déniché une place de choix dans le paysage brassicole québécois.

San Diego, Capitale des India Pale Ale

À découvrir : Entre amis  Durée du voyage : Minimum 4 jours  De Montréal : Avion (7 heures)  Transport urbain conseillé : Voiture   Berceau historique de la Californie,...
Albion

Tranche d’histoire à l’Albion

Albion? Il s’agit de l’ancienne appellation de la Grande-Bretagne. En nommant leur microbrasserie ainsi, les Bussières ont voulu rendre hommage à l’histoire et aux traditions brassicoles anglaises.
Frampton Brasse

Frampton Brasse

Frampton Brasse prend vie sur l’ancienne ferme en 2010, dans une vieille laiterie et sa salle de pasteurisation laissée à l’abandon à l’arrière de la demeure des Poulin.
Voyages

Voyage et bière, future niche dans le circuit touristique?

Les agences de voyages québécoises n’ont peut-être pas encore exploré le créneau voyage autour de la culture brassicole, mais il reste que la découverte de nouvelles bières est un projet envisageable sans trop de casse-tête
Steven Bussière, une bière à la main, et son frère assis sur la terrasse de L'Albion.

Steven Bussières de l’Albion

Depuis qu’il est jeune, Steven Bussières a toujours aimé concocter des potions diverses; ce n’était qu’une question de temps avant que son intérêt pour la bière se développe et fasse de lui un artisan brasseur. Sa passion pour l’histoire a également influencé son métier et le pousse à rechercher et recréer des recettes issues d’une autre époque.

Las Vegas, la ville des excès

Située en plein milieu du désert de Mojave, la ville de Las Vegas étonne par sa grande étendue urbaine entourée de sable et de...
Brewfest

Un premier Brewfest d’hiver à Ottawa!

Bières et autres plaisirs gustatifs dans la Capitale Ottawa, mardi 20 janvier 2015 – Les 13 et 14 février prochain, dans le cadre du dernier week-end...

Les voluptés d’Amsterdam

J’ai récemment fait un voyage dans la ville des permissions, également connue sous le nom d’Amsterdam (Pays-Bas). Bien que beaucoup de gens s’imaginent que...
deux bières drôlement voilées (haze)

L’amour du haze, signe d’espoir pour l’avenir de la microbrasserie

l’acceptation de ce haze (voilage) comme disent les Américains, ce look tout naturel, cadre dans un mouvement alimentaire qui repousse progressivement les organismes génétiquement modifiés et les produits non biologiques. Le désir d’une bière non trafiquée va donc de soi pour toute personne chez qui prime l’authenticité à tout prix. 

La Succursale, un exemple à suivre

Connaissez-vous La Succursale? C’est une brasserie artisanale sur la rue Masson à Montréal. Si vous n'êtes pas un maniaque de bière ou que vous...
Liefman

Liefmans, la brasserie qui a créé un style

L’histoire de la brasserie Liefmans commence au 17e siècle. Mais, saviez-vous que Liefmans a embauché la première maître-brasseuse contemporaine?
Tokyo

Tokyo, Capitale de la ji-biru

La scène brassicole de Tokyo ressemble de plus en plus à celle du Québec donc, là où un vaste univers de saveurs semble prendre de l'expansion chaque année.
Foin Paille et Houblon

Foin paille et houblon en bref

L'Association Valjoli Québec organise le tout premier évènement de Sculpture sur foin et paille en Amérique
Des festivaliers et une ardoise au soleil couchant au Bières et Saveurs de Chambly

Festival Bières et Saveurs 2017 – Quelques suggestions de Philippe Wouters

Avec plus de 60 brasseries , cette année, le festival Bières et Saveurs de Chambly est le plus important festival de bières du Québec. Comme chaque année, Philippe Wouters vous invite à profiter de sa sélection de bières à découvrir sur le site
houblon et cie

8 bières à essayer à Houblon et cie

À partir d'aujourd'hui se tient le Houblon et cie à Québec, un événement brassicole de type lounge
Dublin

Dublin

Plus moderne qu’Édimbourg, moins grandiose que Londres et plus conviviale que Glasgow, Dublin possède une aguichante personnalité qui lui est propre. Non sans rappeler Boston et même certains quartiers de Montréal

Béatrice et chocolats

Vous aimez le chocolat? Alors, allez essayer Béatrice et chocolats. Ouvert depuis quelques mois à Aylmer, cette chocolaterie est menée de main de maître par...
ChulAlek

ChuckAlek : une céréale dans la grappe

Pour MarHeb, comme pour plusieurs, ChuckAlek Independent Brewers est maintenant la référence dans le sud de la Californie
MArtin Desautels

Martin Desautels

Après avoir vu son premier projet s’envoler en flammes, Martin Desautels a voyagé en espérant trouver une façon différente de réaliser sa brasserie artisanale.
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