Tête d’Allumette

Dès ses débuts, la microbrasserie Tête d’Allumette s’est déniché une place de choix dans le paysage brassicole québécois.

Martin Desautels

Après avoir vu son premier projet s’envoler en flammes, Martin Desautels a voyagé en espérant trouver une façon différente de réaliser sa brasserie artisanale.

Tête d’Allumette: Quelques bières à découvrir sur place

Notre passage chez Tête d’Allumette nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie.

La cuvée; 5 trucs pour en profiter pleinement

Avait lieu, le weekend dernier, la 5ième édition de la Cuvée d’hiver de Montréal. C’est quoi la Cuvée ? C’est un rendez-vous d’amateurs de...

Voyage et bière, future niche dans le circuit touristique?

Les agences de voyages québécoises n’ont peut-être pas encore exploré le créneau voyage autour de la culture brassicole, mais il reste que la découverte de nouvelles bières est un projet envisageable sans trop de casse-tête

Les dernières brasseries communautaires d’Europe

À Windischeschenbach, dans le nord-est de la Bavière, huit brasseurs traditionnels se partagent une brasserie sise en plein centre de la bourgade. Ils opèrent les dernières brasseries communautaires traditionnelles d’Europe.

Nelson

Nelson est un point d’arrêt stratégique pour quiconque décide de visiter la magnifique Île du Sud de la Nouvelle-Zélande

Quelques bières à découvrir sur place

Notre passage au Réservoir nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie.

Michel Zabitsky et Nathan McNutt

Deux ans à peine après l’ouverture de sa brasserie, Michel Zabitsky se cherche un bras droit avec qui il compte partager les cuves de brassage. Rapidement, Nathan McNutt entre en scène

Le renouveau est d’abord un retour aux sources

C’est sans trop d’artifices que le Réservoir a passé ses 15 premières années à brasser ses bières artisanales.

Brouemont

Avantageusement situé tout près de la station de Ski Bromont, une montagne accessible quatre saisons aux amants de la glisse, du vélo de montagne,...

La Barberie: quelques bières à découvrir sur place ou en bouteille

Notre passage à La Barberie nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie. Nous avons demandé au brasseur d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître

Bastien Têtu

Bastien Têtu a bien vécu l’évolution de la bière de microbrasserie au Québec. Il a commencé à s’intéresser à la bière artisanale québécoise au début des années 90 alors qu’elle était à ses premiers balbutiements

La Barberie

Pour les 20 ans de la brasserie, les bouteilles de La Barberie feront prochainement peau neuve; un changement qui arrive à point

HopEra

HopEra, la pizzeria et microbrasserie à l'ambiance chaleureuse, conviviale, animée et sans prétention, située en plein cœur du centre-ville de Jonquière.

Le culte du pub, révolu?

Bien entendu, plusieurs pubs tout comme nombre de commerces ont dû fermer leurs portes ces dernières années. Car, qui dit récession dit coupe dans les budgets, y compris la bière. Même en Irlande!

Dublin

Plus moderne qu’Édimbourg, moins grandiose que Londres et plus conviviale que Glasgow, Dublin possède une aguichante personnalité qui lui est propre. Non sans rappeler Boston et même certains quartiers de Montréal

Quelques bières à découvrir à Frampton Brasse

Notre passage chez Frampton Brasse nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie. Nous avons demandé au brasseur d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître et de vous inciter à aller sur place les découvrir.

Gilbert Poulin

En contact avec divers styles de bière depuis son enfance, c’est sans trop de surprises que Gilbert Poulin se met à brasser ses bières dès l’adolescence.

Frampton Brasse

Frampton Brasse prend vie sur l’ancienne ferme en 2010, dans une vieille laiterie et sa salle de pasteurisation laissée à l’abandon à l’arrière de la demeure des Poulin.

Ras L’Bock artisans brasseurs

Un emplacement de rêve. Un local au design recherché mettant en valeur de superbes poutres de bois courbées. Des bières aux styles tout sauf banals. Une ambiance cool et animée où tout le monde communie à la bière. Des couchers de soleil à faire rêver. C’est ce qui vous attend chez Ras L’Bock artisans brasseurs de Saint-Jean-Port-Joli.

Les barcades à l’assaut des grandes villes!

il y a sûrement un lien avec faire avec l’amour des Québécois pour la bière et la fête, car, à Montréal seulement, on compte déjà plusieurs barcades depuis (même pas) un an.

Un rodéo de bonnes bières

Nous vous parlions de Austin il y a peu de temps; Dallas est un petit peu plus mature du côté des microbrasseries, mais rivalise pas mal avec quelques nouveaux projets forts prometteurs.

Bonne fête Saint-Bock! Retour sur l’histoire de la brasserie

Le Saint-Bock est un incontournable brassicole à Montréal. Et la brasserie artisanale, qui fête ses dix ans cette année, n’a pas fini de grandir.

Tête d’Allumette microbrasserie

Le fleuve à perte de vue. C’est ce qui attend les amateurs de bière qui visiteront la microbrasserie Tête d’allumette majestueusement située sur le...

Hoogan et Beaufort, la bière servie autrement

Hoogan et Beaufort ont réussi à marier le monde du vin et celui de la bière, épaulé par une cuisine tendance, mais loin d’être pompeuse.

Moeder Lambic, Belgique

Moeder Lambic, une adresse de prédilection bruxelloise pour les bières de dégustation.

Hill Farmstead Brewery

Hill Farmstead a maintes fois été reconnue comme étant la meilleure brasserie au monde. Rien de moins.

Waterbury

Waterbury, Une petite destination bière à ne pas sous-estimer

Dieu du Ciel!

Dieu du Ciel! n’a plus besoin de présentation. Ses premières recettes tiennent toujours la route et la brasserie artisanale de la rue Laurier s’est aujourd’hui transformée en microbrasserie qui distribue ses bières à la grandeur du Québec et bien au-delà
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