Etoile_728

Le renouveau est d’abord un retour aux sources

C’est sans trop d’artifices que le Réservoir a passé ses 15 premières années à brasser ses bières artisanales.

Brouemont

Avantageusement situé tout près de la station de Ski Bromont, une montagne accessible quatre saisons aux amants de la glisse, du vélo de montagne,...

La Barberie: quelques bières à découvrir sur place ou en bouteille

Notre passage à La Barberie nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie. Nous avons demandé au brasseur d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître

Bastien Têtu

Bastien Têtu a bien vécu l’évolution de la bière de microbrasserie au Québec. Il a commencé à s’intéresser à la bière artisanale québécoise au début des années 90 alors qu’elle était à ses premiers balbutiements

La Barberie

Pour les 20 ans de la brasserie, les bouteilles de La Barberie feront prochainement peau neuve; un changement qui arrive à point

HopEra

HopEra, la pizzeria et microbrasserie à l'ambiance chaleureuse, conviviale, animée et sans prétention, située en plein cœur du centre-ville de Jonquière.

Le culte du pub, révolu?

Bien entendu, plusieurs pubs tout comme nombre de commerces ont dû fermer leurs portes ces dernières années. Car, qui dit récession dit coupe dans les budgets, y compris la bière. Même en Irlande!

Dublin

Plus moderne qu’Édimbourg, moins grandiose que Londres et plus conviviale que Glasgow, Dublin possède une aguichante personnalité qui lui est propre. Non sans rappeler Boston et même certains quartiers de Montréal

Quelques bières à découvrir à Frampton Brasse

Notre passage chez Frampton Brasse nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie. Nous avons demandé au brasseur d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître et de vous inciter à aller sur place les découvrir.

Gilbert Poulin

En contact avec divers styles de bière depuis son enfance, c’est sans trop de surprises que Gilbert Poulin se met à brasser ses bières dès l’adolescence.

Frampton Brasse

Frampton Brasse prend vie sur l’ancienne ferme en 2010, dans une vieille laiterie et sa salle de pasteurisation laissée à l’abandon à l’arrière de la demeure des Poulin.

Ras L’Bock artisans brasseurs

Un emplacement de rêve. Un local au design recherché mettant en valeur de superbes poutres de bois courbées. Des bières aux styles tout sauf banals. Une ambiance cool et animée où tout le monde communie à la bière. Des couchers de soleil à faire rêver. C’est ce qui vous attend chez Ras L’Bock artisans brasseurs de Saint-Jean-Port-Joli.

Les barcades à l’assaut des grandes villes!

il y a sûrement un lien avec faire avec l’amour des Québécois pour la bière et la fête, car, à Montréal seulement, on compte déjà plusieurs barcades depuis (même pas) un an.

Un rodéo de bonnes bières

Nous vous parlions de Austin il y a peu de temps; Dallas est un petit peu plus mature du côté des microbrasseries, mais rivalise pas mal avec quelques nouveaux projets forts prometteurs.

Bonne fête Saint-Bock! Retour sur l’histoire de la brasserie

Le Saint-Bock est un incontournable brassicole à Montréal. Et la brasserie artisanale, qui fête ses dix ans cette année, n’a pas fini de grandir.

Tête d’Allumette microbrasserie

Le fleuve à perte de vue. C’est ce qui attend les amateurs de bière qui visiteront la microbrasserie Tête d’allumette majestueusement située sur le...

Hoogan et Beaufort, la bière servie autrement

Hoogan et Beaufort ont réussi à marier le monde du vin et celui de la bière, épaulé par une cuisine tendance, mais loin d’être pompeuse.

Moeder Lambic, Belgique

Moeder Lambic, une adresse de prédilection bruxelloise pour les bières de dégustation.

Hill Farmstead Brewery

Hill Farmstead a maintes fois été reconnue comme étant la meilleure brasserie au monde. Rien de moins.

Waterbury

Waterbury, Une petite destination bière à ne pas sous-estimer

Dieu du Ciel!

Dieu du Ciel! n’a plus besoin de présentation. Ses premières recettes tiennent toujours la route et la brasserie artisanale de la rue Laurier s’est aujourd’hui transformée en microbrasserie qui distribue ses bières à la grandeur du Québec et bien au-delà

Noire et blanche

Impossible de ne pas être charmé lorsque l’on aperçoit au loin la jolie demeure ancestrale du Vieux-Saint-Eustache dans laquelle la microbrasserie Noire et Blanche...

Les Vilains Garçons

Aux Vilains Garçons, on profite d’une approche sympathique qui permet également de partager entre convives, une tendance très marquée ces dernières années. On y trouve des pintxo (prononcez pincho).

Des routes des vins à faire rêver

Quand on parle de routes des vins, plusieurs amateurs rêvent spontanément à Bordeaux, la Bourgone, Napa ou la Toscane. Il y en a toutefois de moins connues qui sont magnifiques et tout aussi fascinantes. Tom vous en présente trois qui l’ont particulièrement marquées.

Halifax – Délicieuse cité maritime

L’été grouille de plaisirs potentiels sur le Halifax Boardwalk, cette promenade longeant eau et bateaux en plein centre-ville. Jongleuses de feu, foires, brise marine rafraîchissante, kiosques de poutine, fish’n’chips et crème glacée, tout est en place pour émerveiller yeux et papilles.

Cap sur Lagabière

Lagabière, c’est une ambiance pub des plus conviviales, des bières artisanales bien goûteuses, une variété de produits représentant tant les classiques indémodables que les dernières tendances de l’industrie et un emplacement judicieux

Tranche d’histoire à l’Albion

Albion? Il s’agit de l’ancienne appellation de la Grande-Bretagne. En nommant leur microbrasserie ainsi, les Bussières ont voulu rendre hommage à l’histoire et aux traditions brassicoles anglaises.

Le Irish Toast, Micro-festival de la St-Patrick

Le samedi 19 mars, le Temps d’une Pinte tiendra à même les lieux de sa microbrasserie, la première édition du micro-festival de la St-Patrick,...

Le Pub Brewskey : un secret bien gardé dans le Vieux-Montréal 

Juillet 2015 par une journée excessivement chaude et collante. Mon amour malsain pour la poutine me force à me mêler à l’immense foule entassée...

Austin

Dans cet État majoritairement républicain, Austin, petite enclave démocrate, brille par son excentricité.
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