Le panaché, une autre façon de revisiter la bière

Par Stéphane Morin, collaboration spéciale Stéphane Morin est auteur, historien, sommelier et éditeur du magazine Effervescence. «Panachés» est disponible en librairie Vous avez des invités à...
2 cocktails au gin

Le gin de 1001 façons

L’amour du gin ici ne date pas d’hier.
cidre de pomme

C’est le temps des pommes !

Si pour vos tartes aux pommes vous pouvez vous fier à la recette de votre grand-mère, pour vos cocktails aux pommes, en voici quelques-uns qui vous surprendront.
Irish Car bomb

Irish Car Bomb revisité.

Voici donc la version de Vlad du Irish Car Bomb.
mint julep

Le Mint Julep

Le Mint julep est sans contredit la boisson fétiche du derby du Kentucky, première épreuve de la triple couronne. Mais c’est aussi une boisson...
Cocktail

Il fait encore chaud, très chaud ? Nous avons ce qu’il vous faut

L’été, les bières blanches ou aux fruits ont bien souvent la cote. Sans oublier l’engouement qui ne se dément pas pour les IPA. Bien que délicieuses par elles-mêmes, on peut aussi facilement s’en servir pour créer des cocktails estivaux fort intéressants.

Mixologie québécoise

JF Pilon nous propose ce mois-ci un voyage dans l'histoire de la mixologie et nous présente les incontournables québécois de cette art.

Les cocktails

Au Québec, si les hivers sont glaciaux, les étés sont souvent torrides. Sur le bord du BBQ, allongé ou rafraichir nos spiritueux est non...
Tempête d'automne

Tempête d’automne

voici un premier cocktail à essayer avec l'amer à la salsepareille de Bad Dog BarCraft. Je l'ai nommé le Tempête d'automne.

Le Old Fashioned

le Old Fashioned est mon cocktail de prédilection du vendredi soir: simple à faire, mais tellement plein de saveur.
Le Montréal cocktail servir dans une coupe avec un twist de pamplemousse

le Montréal Cocktail

15 mixologues montréalais ont décidé de se réunir pour créer un cocktail signature pour la métropole #montrealcocktail.
Ale chaude

Cocktails festifs

Les cocktails au champagne sont tout à fait appropriés pour les fêtes. Il est assez simple d’utiliser de la bière afin de remplacer ce vin mousseux.

Le Whiskey Sour

Cocktail simple, mais délicieux, le Whiskey Sour existe au moins depuis les années 1870. On le prépare tout simplement en frappant au shaker du...

Un punch pour l’Halloween

Halloween punch: tout-à-fait approprié pour vos fêtes entourant les célébrations de la veille de la toussaint.
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