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cidre de pomme

C’est le temps des pommes !

Si pour vos tartes aux pommes vous pouvez vous fier à la recette de votre grand-mère, pour vos cocktails aux pommes, en voici quelques-uns qui vous surprendront.
Cocktail

Il fait encore chaud, très chaud ? Nous avons ce qu’il vous faut

L’été, les bières blanches ou aux fruits ont bien souvent la cote. Sans oublier l’engouement qui ne se dément pas pour les IPA. Bien que délicieuses par elles-mêmes, on peut aussi facilement s’en servir pour créer des cocktails estivaux fort intéressants.
Irish Car bomb

Irish Car Bomb revisité.

Voici donc la version de Vlad du Irish Car Bomb.
cups

À la découverte des Cups

L’origine des Cups remonte aux banquets romains et autres symposiums, ce qui veut littéralement dire « rassemblement de buveurs » en grec.
Tempête d'automne

Tempête d’automne

voici un premier cocktail à essayer avec l'amer à la salsepareille de Bad Dog BarCraft. Je l'ai nommé le Tempête d'automne.
cocktail duVerger

cocktail duVerger

Profitez donc de ce weekend qui s'annonce beau pour siroter ce petit cocktail en plein air. Si possible dans un verger.
mint julep

Le Mint Julep

Le Mint julep est sans contredit la boisson fétiche du derby du Kentucky, première épreuve de la triple couronne. Mais c’est aussi une boisson...
Panaché Or Triple

Panachés

un panaché est (...) un mélange de choses variés comportant de la bière. (...) Me connaissant, vous comprendrez que le whisky y aura aussi une place.

Le Whiskey Sour

Cocktail simple, mais délicieux, le Whiskey Sour existe au moins depuis les années 1870. On le prépare tout simplement en frappant au shaker du...

Le Old Fashioned

le Old Fashioned est mon cocktail de prédilection du vendredi soir: simple à faire, mais tellement plein de saveur.

Les cocktails

Au Québec, si les hivers sont glaciaux, les étés sont souvent torrides. Sur le bord du BBQ, allongé ou rafraichir nos spiritueux est non...

Mixologie Expérimentale

Tout comme la bière, le scotch jouit d'une réputation parfois pleine de préjugés auprès d'une clientèle qui n'a jamais gouté aux saveurs de tourbes,...

Le panaché, une autre façon de revisiter la bière

Par Stéphane Morin, collaboration spéciale Stéphane Morin est auteur, historien, sommelier et éditeur du magazine Effervescence. «Panachés» est disponible en librairie Vous avez des invités à...
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