Etoile_728

Springbank  Longrow Peated, 46 %

  Présentation Longrow est le whisky de Springbank distillé deux fois à partir d’orge très tourbée. Lancé en 1973, il prouve qu’un malt aux caractéristiques d’Islay...

Laphroaig Quarter Cask, 48 %

  Présentation Laphroaig est reconnue pour produire des single malt drôlement iodés aux notes puissamment médicinales. Son nom veut dire la « grotte dans la baie » en...

Lagavulin Limited Edition 8 ans, 55 %

Présentation Lagavulin fêtait en 2016 son 200e anniversaire, et en a profité pour lancer cette édition limitée vieillie en fûts de bourbon de second remplissage....

Bruichladdich Octomore 7.1, 59 %

Présentation Octomore représente la version la plus tourbée que produit Bruichladdich, voire l’Écosse. Il emprunte son nom à une ferme voisine d’où la distillerie tire...

Tourbe, fumé et scotch

On associe souvent le goût de fumée au scotch. Évidemment, ce ne sont pas tous les whiskys écossais qui présentent ce type de flaveurs, mais c’est la perception de bien des gens. Mais qu’est-ce qui donne donc cet arôme à ce spiritueux?

Mixologie québécoise

JF Pilon nous propose ce mois-ci un voyage dans l'histoire de la mixologie et nous présente les incontournables québécois de cette art.

Quelques suggestions qui sauront vous inspirer

Avec les Fêtes qui s’en viennent, je vous présente quelques coups de cœur parmi ceux que je ne vous ai pas encore présentés. Un cadeau pour vous-même, peut-être?

Oshlag Vodka Houblonnée

La Vodka Houblonnée d'Oshlag devrait faire son arrivée sur les tablettes de la SAQ. De quoi en retourne-til au juste?

Les spiritueux de bière, la nouvelle tendance à venir ?

Phénomène de plus en plus marquant dans le monde de la brasserie artisanale aux États-Unis, les spiritueux de bières sont de plus en plus...

The Glenlivet Cipher

Le Glenlivet Cipher est un single malt aromatique et généreux vieilli dans une combinaison de fûts jamais encore utilisée par la distillerie du Speyside.

Ardbeg Corryvreckan, 57,1 %

Ardbeg  Corryvreckan, 57,1 %

Glenmorangie Milsean, 46 %

Glenmorangie Milsean, 46 %

Aberlour A’bunadh, 60 %

Aberlour A’bunadh, 60 %

Suntory Toki, 43 %

Suntory Toki, 43 %

Dailuaine 34 ans, 50,9%

Dailuaine 25 ans

Ces whiskys sans âge

Le scotch whisky était à l’origine un produit local et habituellement vendu en vrac ou au verre. Impossible alors de savoir l’âge réel de votre whisky.

Les fils d’Émile Pernot  – Vieux Pontarlier, 65 %

Absinthe Les fils d’Émile Pernot  - Vieux Pontarlier, 65 %

Muse de France – Le coq vert, 65 %

Absinthe Muse de France - Le coq vert, 65 %

Larusée – Blanche de Léon, 55 %

Absinthe Larusée - Blanche de Léon, 55 %

Fils du Roy – La courailleuse, 72 %

Absinthe: Fils du Roy - La courailleuse, 72 %

L’absinthe

Comme bien des boissons, l’origine de l’absinthe est liée à la médecine. Mais comment cette boisson passa-t-elle de médicament à poison en un siècle ?

Tamdhu 10 ans, 43 %

Tamdhu 10 ans, 43 %

Gordon & MacPhail Distillery Labels – Mortlach 15 ans, 43 %

Gordon & MacPhail Distillery Labels Mortlach 15 ans, 43 %

BenRiach 15 ans Pedro Ximénez Wood Finish, 46 %

BenRiach 15 ans Pedro Ximénez Wood Finish, 46 %

Benromach 10 ans, 43 %

benromach 10 ans

Le Speyside

Le Speyside est en fait une sous-région des Highlands écossaises. Mais vu sa très haute densité de distilleries et les caractéristiques distinctes de celles-ci, on a décidé de la considérer comme une région en soi. Découvrons ensemble ce qui fait son charme.

Le jour Ardbeg devient l’Ardbeg Night en 2016

Cette année, Ardbeg se tourne vers la nuit, moment idéal pour créer du whisky au clair de lune, et lance le Dark Cove.

Crown Royal  – Northern Harvest Rye, 46 %

Crown Royal  - Northern Harvest Rye

Highland Park – Dark Origin, 46,8 %

Highland Park Dark Origin

Jameson – Caskmates, 40 %

Jameson - Caskmates
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