La bière du mois

La Endless IPA propose d’agréables parfums au nez, mais est moins intense que ses concurrentes en bouche et présente également un côté malté plus...
Infamous IPA

Grenville Island Brewing – Infamous IPA

L'Infamous IPA fait partie de la collection « Under the Bridge » et vient concurrencer les IPA disponibles partout au Québec.
Piña Agria

Piña Agria de la Barbarie, disponible en brassin limité uniquement

Une saison concoctée à partir d’un moût suri, la Piña Agria de la Barbarie
Courage Russian Imperial Stout

Ma bière préférée de la dernière semaine : Courage Russian Imperial Stout

Ce n'est pas surprenant que le Courage Russian Imperial Stout provienne de l'anglaise Charles Wells puisque ce style origine de l'Angleterre.
coriandre

La coriandre, rafraîchissante en tout point

La graine de coriandre, ou le fruit plus exactement, légèrement sucrée, nous rappelle des notes d’agrumes (citron et zestes d’orange).

Mon voyage à… Ottawa

Mon travail m’amène à voyager. Cette fois-ci, je donne de la formation dans l’édifice… d’à-côté.   Mon seul arrêt : Ottawa (883 391 habitants) En incluant Gatineau, la population...
Brown Ale

Une bière d’inspiration anglaise qui a le malt du pays

En Amérique, les Brown Ale d’inspiration anglaise sont plutôt méconnues et pour cause; les arômes houblonnés y sont relégués au second rang et la catégorie en tant que telle vise un peu trop large.
saison du parc

Dieu du Ciel! – Saison du Parc

Dieu du Ciel! Saison du Parc
Berliner Weisse

Berliner Weisse: La blanche de Berlin

on ne peut qu’apprécier la Berliner Weisse et se demander comment une bière sure tout aussi indiquée pour la saison estivale
Brasseurs du Monde - L’Interdite

Brasseurs du Monde – L’Interdite

Brasseurs du Monde - L’Interdite
Les Quatre Surfeurs de l’Apocalypso

Les Quatre Surfeurs de l’Apocalypso

La bière du mois: Les Quatre Surfeurs de l’Apocalypso
Une bouteille de La Noire de Trois Mousquetaires

La Noire de Trois Mousquetaires

La Noire de Trois Mousquetaires
Une bouteille de Cherry Revue

Beau’s Brewery – Cherry Revue

Présentation Dans la série Wild Oats, la Cherry Revue est une Cherry Gose commercialisée uniquement en février. Elle titre 4,5 % d’alcool.   Description La bière offre un beau...
Une bouteille de Dieu du Ciel! Tamarindo Gose

Dieu du Ciel! Tamarindo Gose

Dieu du Ciel! Tamarindo Gose
Un genévrier avec ces belles baiens bleues

Bières et baies de genièvre : une enivrante médecine

Si la place des baies de genièvre a longtemps été dans les potions de nos apothicaires, son goût a pourtant inspiré bien des distillateurs qui n’hésitèrent pas à profiter de leur propre médecine.
Scaldis

Brasserie Dubuisson Scaldis

Brasserie Dubuisson Scaldis
Les bières du Bedondaine et Bedons ronds

Quelques bières à découvrir chez Bedondaine et Bedons Ronds

Notre passage chez Bedondaine et Bedons Ronds nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie.
La Voie Maltée - Graincheuse

La Voie Maltée – Graincheuse

La Voie Maltée - Graincheuse
La Souffre-Douleur

La Souffre-Douleur

La Voie Maltée - La Souffre-Douleur

I – Pale Ale Américaine

Présentation De la série alphabétique de Brasseurs Illimités, cette Pale Ale américaine de 5.99% alc/vol (humour du brasseur René Huard) est disponible en quantité limitée.   Description Une...
Bière du mois - Berliner weiss

La bière du mois

La bière du mois d'août 2016: la Berliner Weisse
Brasserie McAuslan St-Ambroise Noire

Brasserie McAuslan St-Ambroise Noire

Brasserie McAuslan St-Ambroise Noire
Une bouteille de Le Trou du Diable Shawi Beach

Le Trou du Diable Shawi Beach

Le Trou du Diable Shawi Beach
Brasserie Dunham Bière de Table

Brasserie Dunham Bière de Table

Brasserie Dunham Bière de Table
Une bouteille de Brasseurs du Temps Brett de Hull

Brasseurs du Temps Brett de Hull

Brasseurs du Temps Brett de Hull

Brasserie McAuslan St-Ambroise Rousse

Brasserie McAuslan St-Ambroise Rousse
Une canette de La Voie Maltée La Guedaille

La Voie Maltée La Guedaille

Présentation New England IPA titrant 6,2 % d’alcool proposée en canette de 473 ml. Description Un nez typique de houblons fruités et floraux. En bouche, la bière...
HopEra Burton Air

Burton Air: Double IPA de la jeune brasserie Hopera

Burton Air, Une Double IPA de la jeune brasserie Hopera.
8 wired Saison Sauvin

Ma bière préférée de la dernière semaine : Saison Sauvin

Sylvain nous présente cette semaine la Saison Sauvin, produite par la néo-zélandaise 8 wired.

Saison des sucres

Microbrasserie du Lièvre Saison des sucres
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