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Une série de bouteilles de gin375 de Cirka alignées sur une tablette

Gin375 Édition Limitée de Cirka

Afin de commémorer le 375e anniversaire de Montréal, la distillerie Cirka du Sud-Ouest a lancé le Old Tom GIN375
Des festivaliers et une ardoise au soleil couchant au Bières et Saveurs de Chambly

Festival Bières et Saveurs 2017 – Quelques suggestions de Philippe Wouters

Avec plus de 60 brasseries , cette année, le festival Bières et Saveurs de Chambly est le plus important festival de bières du Québec. Comme chaque année, Philippe Wouters vous invite à profiter de sa sélection de bières à découvrir sur le site

Festibière de Québec 2017 – 5 Bières à découvrir

5 bières à découvrir au Festibière de Québec 2017. Une sélection de Philippe Wouters
Une bouteille de scotch whisky single malt Glenmorangie Bacalta entouré d'animaux, de fleurs et de fruits exotiques, d'un bateau en bouteille , d'un carnet de voyage et d'un appareil de photo vintage

Glenmorangie Bacalta disponible au Québec

Huitième version de la gamme « Private Edition » de Glenmoranige, le sotch whisky single malt Bacalta est dorénavant disponible à la SAQ.
Une bouteille de 1815 Frampton Irish

1815 Frampton Irish

1815 Frampton Irish
Une bouteille de Windigo

Windigo

Windigo
Une bouteille de Chronique

Chronique

Chronique
Une bouteille de Rousse Irlandaise

Rousse Irlandaise

Rousse Irlandaise
Un verre d'Irish Red Ale servie avec un superbe collet à côté de sa bouteille

Irish Red Ale Une bière de soif à l’irlandaise

L'Irish Red Ale, la rousse à l’irlandaise, un style mitigé, fort probablement inspiré de la Bitter anglaise, que l’on retrouve pourtant en abondance partout dans le monde.
Cidrerie Milton Honeycrisp Sour, 7 %

Cidrerie Milton Honeycrisp Sour, 7 %

Cidrerie Milton Honeycrisp Sour, 7 %
Un verre de cidre Chemin des Sept Cidre Sauvage Turbo Brut, 8,5 %

Chemin des Sept Cidre Sauvage Turbo Brut, 8,5 %

Chemin des Sept Cidre Sauvage Turbo Brut, 8,5 %
Une demi pomme et une pomme entière à côté d'un vieux pressoir

Les levures, l’arme secrète du cidriculteur

Pour faire du cidre, on a besoin de deux ingrédients : des pommes et des levures. Après avoir étudié les premières, nous tournons notre attention...
Une bouteille de gin Ungava, 43,1 %

Les spiritueux Ungava Ungava, 43,1 %

Les spiritueux Ungava Ungava, 43,1 %
Une bouteille de gin Cirka Sauvage, 44 %

Cirka Sauvage, 44 %

Cirka Sauvage, 44 %
Une bouteille de gin Maltage & Distillation Holy Smoke!, 43 %

Maltage & Distillation McAuslan Holy Smoke!, 43 %

Maltage & Distillation McAuslan Holy Smoke!, 43 %
Une bouteille de gin O’Dwyer Radoune, 43 %

O’Dwyer Radoune, 43 %

O’Dwyer Radoune, 43 %
Gros plan sur une blanche de bois avec 6 verres de gin sur glace avec un twist se faisant transporter

Le gin, ou le triomphe des aromates

Bien que la qualité de l’alcool de base soit importante pour le gin , ce sont les aromates qui doivent briller, principalement le genièvre.
Une bouteille de Azienda agricola Trinchero Ezio Terra del noce 2012, 14 %

Azienda agricola Trinchero Ezio Terra del noce 2012, 14 %

Azienda agricola Trinchero Ezio Terra del noce 2012, 14 %
Domaine Thymiopoulos Jeunes vignes de xinomavro 2015, 13,5 %

Domaine Thymiopoulos Jeunes vignes de xinomavro 2015, 13,5 %

Domaine Thymiopoulos Jeunes vignes de xinomavro 2015, 13,5 %
Une bouteille d'Oyster Bay Sauvignon blanc, 12 %

Oyster Bay Sauvignon blanc, 12 %

Oyster Bay Sauvignon blanc, 12 %
Une bouteille de Pascal Jolivet Sancerre 2016, 13 %

Pascal Jolivet Sancerre 2016, 13 %

Pascal Jolivet Sancerre 2016, 13 %
Brasseurs du Temps DumDuminator

Brasseurs du Temps DumDuminator

Brasseurs du Temps DumDuminator
Unibroue Blanche de Chambly

Unibroue Blanche de Chambly

Présentation Brassée depuis 1992, elle a fait la renommée de la brasserie Unibroue. Elle titre 5 % d’alcool. Description La bière se trouble dans le verre. La mousse...
Une bouteille de Le Trou du Diable Shawi Beach

Le Trou du Diable Shawi Beach

Le Trou du Diable Shawi Beach
La Chouape Rousse Biologique

La Chouape Rousse Biologique

La Chouape Rousse Biologique
Une cannette de Shelton NE IPA

Shelton NE IPA

Shelton NE IPA
Une bouteille de la brasserie Brasserie Vrooden/Espace Houblon Blanche aux Framboises

Brasserie Vrooden/Espace Houblon Blanche aux Framboises

Brasserie Vrooden/Espace Houblon Blanche aux Framboises
une bouteille de La Chouape Henri Saison Camerise

La Chouape – Henri Saison Camerise

La Chouape Henri Saison Camerise
Un canette de Bières et Saveurs de Chambly de la brasserie Farnham Ale et Lager

Farnham Ale et Lager – Bières et Saveurs de Chambly

Présentation Une Pale India Lager Session, autrement dit une bière aux malts légèrement caramélisés, bien houblonnée, de fermentation basse, faible en alcool, mais pleine de...
Une grappe de raisin

Les levures, qu’est-ce que ça mange?

il est beaucoup plus difficile de trouver de l’information sur les levures utilisées dans le vin que dans la bière. Dans les deux cas, on leur doit malgré tout une fière chandelle,
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