Alain Geoffroy

Alain Geoffroy

Grand amateur de bière aux mille métiers, Alain Geoffroy entretient une passion pour celle-ci depuis une vingtaine d’années. Auteur, recherchiste, et animateur-vulgarisateur sur tout ce qui touche et goûte la bière, le communicateur passionné rassemblait officiellement ses forces et son expérience sept ans plus tôt au centre d’un projet de microbrasserie qui a vu le jour à Gatineau : Les Brasseurs du Temps.
Fred Jourdain marchant sur le trottoir avec sa casquette, ses lunettes soleil et une cigarette à al bouche

Fred Jourdain: L’illustrateur chéri de Québec

Amoureux de son art et toujours en quête de nouveaux projets, Fred Jourdain commence à s’intéresser aux étiquettes de bières alors qu’il découvre les bières artisanales québécoises.
Jean-Louis Marcoux

Jean-Louis Marcoux: Un brasseur ingénieur, amoureux de la nature

C’est en 1998 que Jean-Louis Marcoux s’installe en Abitibi. Il lui aura fallu quelques semaines en tant que touriste, pendant un fort et rigoureux hiver québécois, pour prendre la décision de s’installer définitivement au Québec.
Jean-François Gravel

Jean-François Gravel

Jean-François Gravel est certes l’un des brasseurs comptant le plus d’expérience au Québec.

La gorgée contagieuse

Toute jeune, Catherine Foster a plongé les lèvres dans une étrange bière africaine du Burundi. Comme pour son père, cette gorgée s’est avérée déterminante...
Daniel Giguère rencontré au dernier congrès de l’AMBQ, le 21 novembre.

Un parcours entre opportunités et leçons

Daniel Giguère ne visait peut-être pas aussi gros en ouvrant sa première Voie Maltée à Jonquière en 2002, mais, à l’écouter raconter son histoire, on peut présumer que l’homme d’affaires sait prendre des risques… bien calculés!
Caroline Leclerc

Caroline Leclerc: Passionnée, simplement

Caroline est une passionnée de bière… et qu’on se le dise
Thierry Gautrin

Une Session d’après-midi avec Thierry Gautrin

Thierry Gautrin a le nez enfoui un peu partout. Et il aime le monde, ça se sent dès les premières minutes de notre rencontre…...

Le brasseur à la CASKette, passionné de vraies bières

Martin Vaillancourt est un esprit libre. Il aime faire les choses comme il l'entend et heureusement pour nous, ce sont les bières anglaises qu'il...
Luc « Bim » Lafontaine avec sa casquette et son hoodie attablé au bar avec une bière

Luc « Bim » Lafontaine

Après s’être consacré à Dieu du Ciel! à Montréal et à Ushi-Tora Brewing à Tochigi au Japon, Luc « Bim » Lafontaine a ouvert l’été dernier Godspeed Brewery, sa propre brasserie artisanale aux saveurs québécoises et japonaises dans l’est de Toronto.
Grégoire Roussel

Grégoire Roussel: D’authentiques lagers européennes et de réelles ales britanniques

Avec un peu de chance et beaucoup de passion, Grégoire Roussel nous a permis de déguster une levure étrangère sans cesse pendant bientôt 20 ans.
Toby Bouchard

Toby Bouchard

Toby Bouchard est le troisième à manier le fourquet du Saint-Bock. C’est bien par hasard que s’est développée sa passion pour la bière de microbrasserie.
Vergers Lafrance

Domaine Lafrance

Éric Lafrance, un passionné qui n'a pas peur de se salir les mains
Jeannine Marois devant le logo du Mondial de la bière, un verre de bière à la main

Jeannine Marois: Une bonne vivante incarnée

Habitée par l’esprit entrepreneurial, Jeannine Marois est à son compte depuis toujours; elle possède aussi toutes les qualités d’une bonne vivante!
Michael Parent

Michaël Parent rêve d’ouvrir une micro à Compton

L’ancien brasseur en chef et co-fondateur de la microbrasserie Boquébière de Sherbrooke, Michaël Parent, a un grand rêve : ouvrir une microbrasserie à Compton.
David Deschênes

David Deschênes

David Deschênes est propriétaire du Biérologue, une boutique de quartier sympathique qui valorise bières et bouffe du Québec, à Montréal.
Jean Lampron

Retour aux sources

Jean Lampron revient en force à L’Inox, cette fois en tant que brasseur et copropriétaire. Fini la bouteille, place à la créativité et aux joies des brasseries artisanales !
Sylvain Bouchard, le sommelier d'Unibroue, tout sourire au bar derrière quelques verres de bières

Sylvain Bouchard

Le quotidien de Sylvain Bouchard est loin d’être ennuyeux. « L’élaboration d’un nouveau produit prend du temps, explique-t-il, entre deux gorgées de L’Éphémère Fraise & Rhubarbe
Jeff Boudreault

Jeff Boudreault – Le jeu et la bière : une passion n’empêche pas l’autre !

Porte-parole du festival Bières et Saveurs depuis, le comédien Jeff Boudreault, enraciné à Richelieu depuis 20 ans – carrière oblige – voit les brasseurs comme des artistes, eux aussi.
Gilbert Poulin

Gilbert Poulin

En contact avec divers styles de bière depuis son enfance, c’est sans trop de surprises que Gilbert Poulin se met à brasser ses bières dès l’adolescence.
Jerry Vietz

Jerry Vietz : le magicien et ses levures

Le parcours de Jerry Vietz nous démontre des connaissances variées dans le domaine alimentaire, un intérêt certain pour les levures, de la passion et de la détermination
Olivier bourget en train de servir une bière dans un cabaret

Olivier Bourget – Photographe de passion, serveur de profession

Olivier Bourget revêt plusieurs chapeaux au sein de la grande famille brassicole québécoise. Serveur de métier, il est à l’emploi du célèbre bar à bières Vices & Versa dans la Petite Italie à Montréal depuis maintenant 12 ans. Photographe par plaisir, l’aventure a d’ailleurs commencé par une exposition photo tandis que ses clichés arboraient déjà les murs de son futur employeur au retour d’un long voyage…
Yves Beaulieu

Yves Beaulieu: Faire ses classes et saisir l’opportunité

Sur papier, le chemin d’Yves Beaulieu est parmi les plus classiques pour aboutir aux cuves d’une brasserie artisanale.
Yannick Brosseau devant une œuvre issue de son portfolio de projets personnels.

Yannick Brosseau

Pour souligner ces vingt années de collaboration riche en créativité, les œuvres de Yannick Brosseau seront exposées du 10 février au 2 avril au studio B de la Maison de la culture Notre-Dame-de-Grâce
Fred et Cara Laing

Fred H. Laing, directeur de Douglas Laing & Co. Ltd.

Rencontrer et discuter avec Fred Laing est certainement l'un de mes meilleurs moments de la Grande Dégustation 2014. Sympathique, souriant et généreux, le directeur et maître-assembleur...
Katia Bouchard

Katia Bouchard

Bière-trotter sympathique et joviale, Katia Bouchard se qualifie de « fille d’IPA »
Sur la photo, de gauche à droite, une partie de l’équipe de brassage : Bastien Têtu, Guillaume Boulanger, Pierre-Yohan Soucy, Eric Morin et Paul-Mathieu Nicolaï.

Bastien Têtu

Bastien Têtu a bien vécu l’évolution de la bière de microbrasserie au Québec. Il a commencé à s’intéresser à la bière artisanale québécoise au début des années 90 alors qu’elle était à ses premiers balbutiements
Nicolas Bourgault

Nicolas Bourgault, la passion et le patrimoine comme source d’inspiration

Des bouteilles de vin vides étalées sur de massives poutres de bois, voilà l’étincelle qui a embrasé la passion incendiaire de Nicolas « Bedondaine » Bourgault pour la bière artisanale.
Frédérick Moreau

Frédérick Moreau

Frédérick Moreau roule sa bosse depuis longtemps dans le milieu brassicole québécois.
Félipé St-Laurent

Le sympathique pimp à grande gueule

Rencontrer Félipé St-Laurent en avant-midi, ça décoiffe! … Énergumène sympathique et généreux, c’est un véritable crinqué qui pourrait difficilement passer inaperçu!
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