Mill Street à Ottawa

Cet automne, la scène microbrassicole d’Ottawa/Gatineau verra l’ajout d’une destination très intéressante du côté ouest de la rivière des Outaouais. Les coloris d’automne emporteront...

La vente de bière au Québec vue par les restaurateurs

Pour ce troisième et avant-dernier article du dossier sur la vente de bière au Québec, Bières et plaisirs est allé enquêter du côté des...

Une 20e édition pour les Fêtes Gourmandes Internationales

Presque 20 ans après avoir vu le jour, l’événement réunissant les bons vivants de la grande région de Montréal et ses environs revient cette...

X de Mille : une pierre angulaire du monde de la bière au Québec

Le monde de la bière au Québec est un monde assez particulier, et ce, pour plusieurs raisons. Ceux qui y sont familier acquiesceront mes...

Brasser le monde… à Saint-Hyacinthe !

Située dans un ancien entrepôt de distribution de produits Labatt, la brasserie industrielle Brasseurs du Monde représente un investissement de l’ordre de 1M$. L’établissement...

Ma troisième journée au Mondial de la bière

Ma troisième journée s’est déroulée un peu comme la deuxième. J’ai continué ma quête des bières renommées mais surtout j’en ai surtout profité pour...

V, la bière secrète de TDD

Das le cadre du cinquième anniversaire de leur brasserie, les brasseurs de Trou du Diable s'étaient payés un cadeau: Une scotch-ale vieillie dans des futs...

Le Quebec fait bonne figure au concours Mbiere

Vous avez fort probablement eu connaissance des gagnants du concours Mbiere sur le blog de Ian Guenard Le Québec fait encore très bonne figure face...

Résultats concours MBière

La troisième journée au Mondial de la Bière a commencé avec le dévoilement des gagnants du concours MBière 2011. Fondé par Mario D'eer dans...

Bon anniversaire Brouhaha !

Comme me le disait si bien Marc Bélanger, co-propriétaire du Brouepub Brouhaha: "J'ai installé ma bannière le premier jour du Mondial, je fete mon...

Party de 3ieme du Brouhaha

L'ardoise est a son comble au Brouhaha ce soir en guise du troisième anniversaire du pub. Ma première que je déguste en bonne compagnie...

Un pari réussi !

Jeudi 9 juin 2011, 19h00, l'équipe du Mondial a gagné son pari: offrir un événement plus grand, plus prestigieux et le tout avec des...

Big swell IPA

En l'honneur de Benoit, un lecteur qui m'a fait honneur d'entendre ses histoires de voyage de noces à Hawaii, je déguste ce soir une...

Cask IPA au Hopfenstark

Juste une petite note aux amateurs de bière houblonnées: la post-coloniale IPA est servie en cask pour l'instant au kiosque de Hopfenstark!

Cuvée des MacKroken Flowers

Pendant une entrevue de Bieres et Plaisirs avec Le Loup Rouge de Sorel, je me laisse tenter encore par le brassin spécial de Southampton...

Mc-Auslan prépare une IPA

Surveillez prochainement l'arrivée d'une India Pale Ale de la brasserie Mc-Auslan. Connue pour ses bières d'inspirations anglaises, Mc-Auslan offre à ses consommateurs des produits...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Great Divide Espresso Oak Aged Yeti...

 Directement du Colorado, Great Divide Brewing Company m’a fait grand plaisir avec sa Espresso Oak Aged Yeti Imperial Stout, que je traduirais par Stout...

Ma première journée au Mondial de 2011

Je commence par le plus grand changement du Mondial de cette année : le nouvel emplacement. Il aurait été formidable de prendre tous les meilleurs...

Dieu du Ciel! Post-Mondial

Ce soir les généreuses âmes du Dieu du Ciel nous acceuillent pour la soirée des Bieres noires. Longtemps j'ai rêvé de gouter à les...

Dieu du ciel ! soirée bières noires

Le Mondial de la bière, ce n'est pas uniquement un festival de bières mais également des soirées thématiques organisées par des partenaire tels que...

Impressions Et Bière d’exception

L'après-midi va de bon train et pendant que j'observe des jeunes se faire photographier avec Mike Ward, je prends le temps aussi de remarquer...

La hitlist continue

Dès que la liste de produits en vedette au Mondial est sortie sur le site web, j'me suis monté un hitlist d'environ 10 produits...

Kangourou et triple belge

Comme déguster de la bière avec l'estomac vide n'est pas, à priori, l'idée du siècle, j'ai décidé d'accompagner la prochaine avec l'incontournable hambourgeois au...

Et c’est parti!

La première bière du festival est toujours un petit plaisir vicieux puisque pour la première heure on se retrouve en avant-midi! L'heureuse élue pour...

Mondial 2011 – premières impressions

la Place Bonaventure vous invite à son "hall d'exposition" selon les nombreuses pancartes a la sortie du Métro. Mais comment transformer un hall d'exposition...

Départ pour le Mondial de la bière

Comme à toutes les années, à ce temps-ci, je suis fin prêt pour savourer le Mondial. Même si je suis plutôt sage, j’ai court-circuité le...

Mondial 2011 – Quoi boire ?

Le Mondial de la bière à la place Bonaventure nous réserve quelques surprises. Tout d’abord, plus de 250 nouveaux produits, jamais présentés dans le...

Clocktower au Marché By

Petite note aux amateurs de l'Outaouais: la kölsch du Clocktower Brewpub au centre-ville d'Ottawa est la plus fraiche que j'ai goutté depuis des années!...

Share The Love!

Le Mondial de la Bière est à nos portes, et l'envie de découvrir les bières du monde d'habitude me reviens lorsque je survole la...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Lava

Je ne m’attendais pas à trouver une telle bière à Winnipeg : Ölvisholt Brugghús m’a impressionné avec sa Lava. Noire et opaque, la mousse beige...
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